ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Способы мытья посуды из "Начала техники лабораторных работ Изд.2" Различают механические, физические и химические методы очистки и мытья химической посуды. [c.68] Сущность механических и физических методов очистки посуды состоит в том, что загрязнения удаляют механически (щетками, ершами) или же используя физические свойства загрязняющего вещества или того, которое применяют для удаления загрязнения. [c.68] Например, используют растворимость загрязнений в воде или в органических растворителях, а также свойства, поверхностно-активных веществ (мыло, моющие средства) удалять жировые загрязнения. [c.68] Химические методы основаны на свойствах некоторых веществ вступать в реакции с загрязнениями и разрушать их, переводя в такие соединения, которые легко отмываются водой. [c.69] Выбор метода очистки и мытья посуды в основном определяется характером загрязняющего веще-ства и его химическими и физическими свойствами. [c.69] При любом способе мытья и очистки посуды нужно помнить о соблюдении мер безопасности, учитывая, что при неосторожном обращении с загрязненной посудой иногда могут происходить отравления и ожоги. Именно поэтому обязательно нужно знать, что было в посуде до трго, как ее начали мыть, и при необходимости принимать предупредительные меры для обезвреживания загрязняющего вещества. [c.69] Вернуться к основной статье