ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Источники дополнительного питания для дрожжей из "Технология спирта" Содержащегося в мелассе фосфора, а нередко и азота, недост точно для нормальной жизнедеятельности дрожжей, поэтому в не добавляют в качестве источника первого ортофосфорную кислоту, качестве источника второго — сульфат аммония, карбамид (моч вину) или диаммонийфосфат, содержащий оба элемента. [c.30] Карбамид — СО(Г Н2)2 — а. нн карбаыиновой кислоты, выпускается кристаллическим или гранулированным с содержанием азота не менее 46% (ГОСТ 2081 — 69). Растворимость при 50°С — 67,23 мае. %. Упаковывают карбамид в крафт-мешкн массой нетто 35—50 кг, храпят в сухом месте. [c.31] Вернуться к основной статье