ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Возникновение вихревого движения жидкости из "Основы массопередачи Изд.2" Условие - = 4 является условием безвихревого движения. [c.99] Однако при движении жидкости, могут возникнуть силы, направленные перпендикулярно направлению течения, и тогда постоянная в уравнении Бернулли не будет сохранять своего значения. Эти силы могут породить вращение частиц жидкости и образование центробежных сил. [c.99] При движении однофазного потока (за счет вязкости жидкости) по сечению потока образуется сдвиг одного слоя жидкости относительно другого и возникают силы, направленные перпендикулярно течению, что может повести к образованию вихревого движения жидкости. Таким образом, вязкость является источником вихревого движения жидкости. Следовательно, вихревое движение жидкости может возникать лишь в реальных вязких жидкостях. [c.99] Поверхности раздела часто наблюдаются в действительности [1]. Достаточно небольшого случайного возмущения, чтобы вызвать быстрое искривление поверхности раздела, нарастание разностей скоростей в одних и, наоборот, уменьшение этих разностей в других местах. Это приводит к быстрому беспорядочному разрушению поверхности раздела на большое число вихрей — образованию вихревого слоя. [c.99] Образование вихрей при обтекании тел любой формы происходит потому, что возникают поверхности раздела. [c.100] Для примера опишем обтекание цилиндра (рис. 59) равномерно движущимся бесконечным потоком. Поступающая жидкость разделяется кадБое, плавно обтекая цилиндр вплоть до миделевого сечения Ь—Ъ (наибольшего сечения, перпендикулярного к направлению движения). Скорость этого обтекания увеличивается от точки разветвления до миделевого сечения, где она достигает наибольшего значения. [c.100] По теореме Бернулли, там, где существует увеличенная скорость, будет пониженное давление, и, следовательно, в точках 6 и Ь будет по отношению к точкам а и а пониженное давление. [c.100] На рис. 60 показано обтекание шаровой частицы, растворимой в жидкости [3]. Поверхности раздела создают неоднородные потоки, в результате чего растворение происходит неравномерно по всей поверхности. На рис. 60 представлено обтекание сферы после короткого промежутка времени сфера принимает форму, показанную пунктирной линией, т. е. не происходит равномерного растворения шаровых частиц. [c.101] При истечении жидкости через круглое отверстие с острыми краями в плоской стенке (рис. 61) возникает поверхность раздела, которая начинает закручиваться и образует вихревое кольцо, увлекаемое струей жидкости. Такие вихри возникают в тарельчатых аппаратах при истечении газа или жидкости из отверстий тарелок. [c.101] Равенства (II, 42)—(И, 43) отражают вращение жидкости вокруг соответствующей оси и поэтому называются компонентами вихря. [c.102] Вернуться к основной статье