ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Предполагаемые причины возникновения цинги из "Витамин С Химия и биохимия" В этом месте стоит сделать паузу в обсуждении эволюции представлений о противоцинготных средствах и рассмотреть предполагаемые причины заболевания. Не претендуя на исчерпывающее изложение этой темы, осветим некоторые ранние теории. [c.17] Полагали, что эти жидкости вырабатываются различными органами сердце продуцирует кровь, селезенка — черную желчь, печень — желтую желчь, мозг — слизь. Исходя из учения о четырех стихиях (воздух, вода, земля, огонь) и их первичных качествах (тепло, холод, влажность, сухость), каждому гумору приписывались определенные физические свойства кровь — горячая и влажная, черная желчь — холодная и сухая, желтая желчь — горячая и сухая, слизь — холодная и влажная (рис. 2.1). [c.18] В известном смысле цинга была болезнью империй. Страны с территориальными амбициями, такие, как Испания, Португалия, Британия, должны были содержать мощный флот для разведки дальних территорий, расширения пределов своих империй и защиты отдаленных колоний. Британский флот начал выступать в такой роли с конца XVII в. И с этого времени основной проблемой флота становится цинга. Война с Испанией, начавшаяся в 1740 г., потребовала от британского флота присутствия на огромных территориях для захвата испанских кораблей, везущих сокровища из южноамериканских и иных колоний. И у английских моряков, и у их испанских и португальских коллег опыт был одинаково печален спустя несколько месяцев, проведенных на море, проявлялись первые признаки цинги. Наряду с пониманием пользы свежих овощей и фруктов широко бытовало заблуждение об эффективном лечении заболевания посредством всего хорошего свежего воздуха, хорошего питания, умеренного климата. Стандартным лекарством, которое часто прописывалось при лечении, был так называемый купоросный эликсир — сильно разбавленная серная кислота, содержащая спирт, сахар и ароматические добавки для улучшения вкуса. Нам сегодня абсолютно ясно, что для преодоления этих заблуждений, которые не исключали и верных представлений о способах лечения цинги, необходимо было четко продемонстрировать преимущества использования в качестве лекарственного средства свежих овощей и фруктов. То есть необходимы были, как мы сказали бы сегодня, клинические испытания. Нечто очень близкое к этому и проделал Джеймс Линд. [c.20] Вернуться к основной статье