ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Сельское хозяйство из "Очерки аналитической химии" Непременным условием грамотного, научно обоснованного земледелия является знание характера почв, особенно их кислотности, содержания в них калия, фосфора, азота, а иногда магния, микроэлементов и степени засоленности. Почва — сложнейшая система, здесь минеральные составляющие в неразрывной связи с органическими, живое перемешано с неживым. Это специфический и сложный объект анализа. Для сельского хозяйства особенно важно определять не валовое содержание, например, фосфора или азота, а концентрацию подвижных форм, усваеваемых растениями. Другими словами, с точки зрения химика-аналитика мы сталкиваемся здесь по существу с фазовым анализом. [c.156] Определение кислотности почв, содержания калия и фосфора проводят в нашей стране в массовом порядке, это обычная работа, осуществляемая широкой сетью агрохимических лабораторий. Калий определяют пламенно-фотометрическим методом или нефелометрическим с кобальтинитритом, фосфор — фотометрическим в виде фосфоромолибдата или электрохимическими методами. Для определения азота используют классические химические методы, которые довольно длительны и трудоемки. Кислотность (pH) находят потенциометрическим методом или с использованием упрощенных приемов. Все эти анализы необходимы для составления почвенных карт, для правильного использования удобрений. [c.156] Гораздо более широкий ассортимент методов требуется для определения микроэлементов, важнейщими из которых являются медь, кобальт, никель, марганец, молибден, бор определяют также цинк, свинец, иод, ванадий. Большинство определений проводят с использованием фотометрических и спектральных методов применяют также полярографию, атомно-абсорбционную и пламенную фотометрию. [c.156] Обычно микроэлементы определяют в условиях стационарных лабораторий, что связано с отсутствием полевых экспрессных методов и походных лабораторий. Состоявшийся в Самарканде в 1973 г. Второй Всесоюзный симпозиум по методам определения микроэлементов в природных объектах определил задачи в этой области. [c.157] В интересах животноводства проводятся анализы кормов (определение белков и др.) и продукции, например молока. [c.157] В области анализа почв и продуктов животноводства работают многочисленные коллективы ученых и специалистов. Ведущая роль принадлежит Центральному институту агрохимического обслуживания сельского хозяйства (ЦИНАО), Всесоюзному институту удобрений и агропочвоведения (ВИУА), факультету почвоведения Московского университета. [c.157] Относительно новая аналитическая проблема в сельском хозяйстве связана с расширяющимся применением ядохимикатов. Трудной задачей является определение остатков пестицидов в почвах, растениях, пищевых продуктах. В этом направлении работают коллективы аналитиков в ряде научных учреждений различных ведомств-— Центральном институте агрохимического обслуживания Министерства сельского хозяйства СССР (головное учреждение), ВНИИ химических средств защиты растений (ВНИИХСЗР) Мин-химпрома СССР, ВНИИ гигиены и токсикологии пестицидов, полимеров и пластических масс Минздрава СССР (в Киеве), Институте питания Академии медицинских наук СССР и многих других, Получают развитие инструментальные методы определения микроколичеств пестицидов, особенно газовая хроматография с высокочувствительными детекторами. [c.157] Среди специалистов, работающих в области анализа пестицидов и определения их остатков, — М. А. Клисенко, А. И. Штенберг, Ф. П, Вайнтрауб, Е. С. Косматый и др. [c.157] Вернуться к основной статье