ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Метаболизм из "Биохимия стероидов" Большинство организмов способны синтезировать холестерин. Исключение составляют некоторые бактерии, а также простейшие, грибы, членистоногие, кольчатые черви, моллюски, морские ежи и акулы. У млекопитающих холестерин наиболее интенсивно синтезируется в печени, коже и кишечнике в почках, легких, надпочечниках и половых железах синтез его менее активен меньше всего холестерина синтезируется в мышцах, жировой ткани, а также в ткани мозга (у взрослых особей). Биосинтез холестерина в печени собаки и крысы регулируется по принципу обратной связи при поступлении в организм с пищей большого количества холестерина его синтез в печени ингибируется. Экзогенный холестерин подавляет биосинтез на стадии восстановления 3-окси-3-метилглутарил-КоА в мевалоновую кислоту (фиг. 1). [c.20] У человека этот механизм гомеостатического контроля отсутствует, однако чрезмерное повышение уровня холестерина в крови предотвращается из-за того, что он плохо всасывается в кишечнике. Холестерин пищи вместе с холестерином кишечного сока и желчи всасывается в тонком кишечнике при участии солей желчных кислот, главным образом холевой (гл. VI). Скорость всасывания холестерина в кишечнике уменьшается при возрастании количества холестерина и увеличивается при повышении содержания в пище жирных кислот. Присутствие в пище стеринов соевых бобов препятствует всасыванию холестерина. В стенках кишечника холестерин этерифицируется с помощью фермента холестерин-эстеразы. Грудной лимфатический проток выносит холестерин, частично в этерифицированной форме, в большой круг кровообращения, где холестерин образует комплекс с а- и р-липопротеидами. [c.20] В плазме человека содержится в среднем на 100 мл 50 мг свободного и 170 мг этерифицированного холестерина, то в эритроцитах и лейкоцитах человека холестерин находится главным образом в свободном виде. В эритроцитах холестерин концентрируется в клеточных стенках. Гемолитические вещества, такие, как сапонины (гл. I, стр. 15 гл. V, стр. 44), обезвреживаются, соединяясь с холестерином эритроцитов. [c.21] Эндогенный и алиментарный холестерин образует метаболический фонд, который используется организмом для производства стероидных гормонов и желчных кислот. Неэтерифи-цированный холестерин вместе с желчными кислотами выделяется в кишечник с желчью, повторно всасывается и используется, однако такой круговорот холестерина протекает менее эффективно и с меньшей скоростью, чем круговорот желчных кислот. Холестерин выводится из организма главным образом с экскрементами, некоторая часть холестерина выводится также с секретом сальных желез кожи. [c.21] Различные стероиды всасываются в кишечнике по-разному в зависимости от их структуры и от вида животного. Ни холестанол, ни копростанол заметно не всасываются в кишечнике человека, но холестанол может всасываться у кроликов и крыс. Добавление холестанола к пище подавляет у этих животных всасывание холестерина. Эпихолестерин (Д5-холестенол-За) плохо всасывается у крыс, в отличие от латостерина и 7-дегидрохолестерина (фиг. 10), которые всасываются легко. [c.22] Вернуться к основной статье