ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Общая характеристика основных агрегатных состояГазообразное состояние из "Физическая и коллоидная химия" Почти все вещества в зависимости от внешних физических условий (температура и давление) могут существовать в трех состояниях — газообразном, жидком и твердом. Эти состояния называются агрегатными состояниями. Для некоторых веществ характерно только два или даже одно агрегатное состояние. Например, нафталин или иод при нагревании в обычных условиях переходят из твердого состояния в газообразное, минуя жидкое состояние. Такие вещества как белки, крахмал, каучуки, отличающиеся очень большим размером молекул, не могут быть получены в виде газа. Многие твердые химические соединения при нагревании разлагаются и не существуют при нормальном давлении ни в жидком, ни в газообразном состоянии. [c.12] Возможно существование веществ еще в одном агрегатном состоянии плазменном. Плазма представляет собой смесь положительно заряженных ионов, атомных ядер и электронов. Она возникает при действии на газ какого-либо ионизирующего фактора температуры в несколько десятков тысяч градусов Цельсия, электрического разряда, мощного электромагнитного излучения. Плазмой является ща-ровая молния, из плазмы состоят звезды, солнце и верхние слои атмосферы — ионосфера. [c.13] Сжиженные газы находят большое промышлен- ное применение. Жидкий диоксид углерода СО2 широко используют для газирования фруктовых и минеральных вод, приготовления шипучих вин. Жидкий диоксид серы ЗОа служит как дезинфицирующее средство для уничтожения плесневых грибков в подвалах, погребах, винных бочках, бродильных чанах. Жидкий азот широко применяют в медицине и биологии для получения низких температур при консервировании замораживанием крови и биологических тканей. [c.15] Следует отметить, что так как плотность сжиженных газов достаточно велика, газы удобно транспор-Ггировать в баллонах именно в жидком виде. [c.15] Вернуться к основной статье