ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Определение сухого вещества и влаги из "Лабораторный практикум для лаборантов агрохимических лабораторий" Очень часто при установлении сроков уборки, оценке сортов необходимо знать содержание в растительном материале сухого вещества. Кроме того, этот показатель необходим при проведении различных химических анализов, результаты которых обычно выражаются в процентах к абсолютно сухому веществу. [c.132] Если растительный материал находится в воздушносухом состоянии, а результаты проводимых химических анализов желательно получить в пересчете на абсолютно сухое вещество, определяют гигроскопическую влажность. [c.132] При анализе свежего (богатого влагой) растительного материала находят общее содержание влаги, а расчет питательных веществ ведут на абсолютно сухое вещество. Если содержание питательных веществ ведут в пересчете на воздушносухое вещество, то определяют первоначальную влажность. При определении первоначальной влажности находят только часть содержащейся воды, т. е. вещество доводится до воздушносухого состояния. [c.132] Определение первоначальной влажности. Ход анализа. Пронумерованные фарфоровые чашки высушивают при температуре 100° С в течение 30—60 мин, охлаждают и взвешивают с точностью до 0,01 г. Затем в них отвешивают на технохимических весах 50—100 г предварительно измельченного растительного материала (сено, солому, траву и другие вещества режут на кусочки длиной 1—2 см, а корнеплоды нарезают ломтиками) и ставят в сушильный шкаф, нагретый до ПО—120° С. Во время загрузки растительного материала температура в шкафу понижается до 80—90° С. При этой температуре пробу сушат в течение 30—60 мин, а затем ее снижают до 60—70° С и сушат не менее 5 ч. Затем чашки вынимают и ставят на лабораторный стол на 3—4 ч, после чего их взвешивают и вновь сушат в сушильном шкафу при той же температуре. Через час чашки вынимают, охлаждают и взвешивают. Так повторяют до тех пор, пока разница во взвешиваниях не будет превышать 0,5—1 г. [c.132] Определение гигроскопической влажности. В высушенный до постоянного веса алюминиевый стаканчик или стеклянный бюкс отвешивают на аналитических весах 2—5 г воздушносухого растительного материала. [c.133] Дальнейший анализ и расчет полученных результатов проводят так же, как при определении влажности в почвенных образцах. [c.133] Определение общей влажности в свежем растительном материале. Для определения общей влаги в свежем растительном материале навеску также высушивают в сушильном шкафу. Чтобы ускорить сушку, в бюкс или алюминиевый стаканчик добавляют высушенный песок и тщательно перемешивают с анализируемым материалом. При смешивании навески с песком получается рыхлая масса, которая быстрее сохнет. Высушивание свежего растительного материала без песка может привести к образованию корки, под которой материал долгое время будет оставаться сырым. [c.133] Ход анализа. В бюкс насыпают около 5 г песка и ставят небольшую стеклянную палочку наклонно, чтобы она не мешала при закрывании бюкса крышкой. Бюкс с песком сушат в сушильном шкафу при температуре 100—105° С до постоянного веса. После этого отвешивают на аналитических весах из средней пробы 6—7 г свежего растительного материала. Затем растительный материал тщательно перемешивают с песком стеклянной палочкой и, поставив крышку ребром на бюкс, устанавливают его в сушильный шкаф с хорошей вентиляцией. Материал подсушивают при температуре 50—60° С до тех пор, пока он не станет хрупким (около 4 ч). После этого сушку продолжают еще 3—4 ч при температуре 100—105° С. Затем бюкс вынимают из сушильного шкафа, охлаждают и взвешивают. Сушку ведут до тех пор, пока разница в весе не будет превышать 0,0003 г. [c.133] Ускоренный метод определения влажности в приборе К. Н. Чижовой. Метод основан на удалении влаги из анализируемого материала тепловыми лучами. [c.134] Прибор К. Н. Чижовой (рис. 59) состоит из двух массивных металлических плит круглой или прямоугольной формы, нагреваемых электрическими нагревателями. Навеску материала помещают в предварительно высушенный и взвешенный пакет из непроклеенной бумаги и кладут между плитами, которые при нагревании излучают инфракрасные лучи. Установив переключатель в положение сильный нагрев , прибор нагревают до температуры 135—140° С. Затем переключатель переводят в положение слабый нагрев , но вследствие большого запаса тепла в плитах температура поднимется, и при достижении 160° С прибор выключают. После 3—5-минутной сушки пакетики вынимают, охлаждают в эксикаторе и взвешивают. Рассчитывают вес навески до и после сушки, и в дальнейшем расчеты ведут по формуле определения первоначальной влажности. Этот метод позволяет определить влажность материала с точностью 0,5%. [c.134] Вернуться к основной статье