ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Другие методы из "Химия белка" Несомненно, однако, что различные физико-химические методы могут быть уточнены таким образом, чтобы удовлетворить все или большую часть потребностей в этой области. [c.222] Конечные аминогруппы. Наибольшее число химических методов рассчитано на определение свободной аминогруппы, что имеет определенное преимущество. Химия аминов хорошо разработана и является надежной основой исследования. Гидролизованные продукты конденсации должны иметь свободные карбоксильные группы или ее производные, и такие соединения могут кристаллизоваться легче, чем амины, которые имеют более низкие точки плавления. [c.222] Относительное значение каждой из этих характеристик зависит, конечно, от задачи исследования. Первые реагенты применялись в виде характеристических ацил-производных аминокислот. Во многих прежних работах применялись нафталинсульфокислоты часто также применялся -иафталинсульфохлорид [86]. Школа Абдергальдена особенно активно применяла этот реагент для определения последовательности аминокислот в пептидах, выделенных из фиброина шелка и других белков [93]. Р-Нафталинсульфохлорид и другие вещества, применявшиеся для аминогруппы, перечислены ниже. [c.223] Однако она применялась для реакции с глютатионом 87. Необходимо также упомянуть о применении азотистой кислоты при анализе аминного азота пептидов по Ван-Сляйку (см. ниже). [c.225] И показал, что когда можно было выделить бетаины, конечной аминокислотой (со свободной аминогруппой на конце) был глицин. Если эта реакция молсет быть применена только для глицина, то ее пригодность ограничена так же, как и цветных реакций, рассмотренных выше. Выходы бетаина были низкие. Например, в случае глицилглицина было получено 0.67 г бетаингидрохлорида вместо 3,6 г по теории. [c.225] Пикрилхлорид также соединяется с аминокислотами [60], по с плохими выходами [42]. [c.226] Щелочныи гнпобромит одновременно гидролизует пептидную связь и освобождает нитрил, соответственно конечным аминокислотам, содержащим на один атом углерода меньше. [c.226] Применение метода фенилизоцианата получило наиболее полное развитие в работе Абдергальдена и Брокмана [6]. Путе.м гидролиза фенилизоцианата трипептида в метанольном растворе соляной кислоты, в течение получаса при 60—65°, этим авторам удалось выделить фенил-уреидокислоту без заметного гидролиза остающихся пептидных связен. [c.228] Абдергальдену и Брокману удалось также соединить этот метод с другим методом, применяемым для конечных аминокислот (со свободной карбоксильной группой) (см. ниже). [c.228] Условия конденсации изоцианата благоприятны н производные, получающиеся после гидролиза, можно легко выделить й охарактеризовать. Образование примесей в результате гидролиза пептидных связей, удаленных более чем на один аминокислотный остаток от уреид-ной связи, ограничивает применимость этого довольно удобного метода для последовательного ступенчатого анализа. [c.228] Вернуться к основной статье