ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Значение уравнения Гиббса из "Курс коллоидной химии 1995" Уравнение Гиббса было подтверждено экспериментально, в частности методом среза тонких слоев с последующим их анализом по Мак-Бену (см. [6, с. 155]), а также радиоактивными методами. [c.84] Используя уравнение Гиббса, можно найти адсорбцию Гг для любого заданного значения сг из тангенса угла наклона касательной к экспериментальной кривой о — с в точке, отвечающей заданной с. [c.84] Следует отметить, что в разбавленных растворах ПАВ концентрация в поверхностном слое может увеличиваться на порядок и более в результате адсорбции, особенно для биологически активных веществ (холевые кислоты, белки и др.). Это имеет большое значение для биологии, ибо в соответствии с законами кинетики во много раз увеличивается скорость процессов (в частности, ферментативных), идущих на границах раздела. [c.85] Следует подчеркнуть, что уравнение Гиббса имеет не только естественно-научное (для химии, биологии, почвоведения, геологии и др.), но и философское значение, сообщая новые черты коллоидно-химическому восприятию мира. В отличие от обычных процессов, идущих в сторону выравнивания интенсивных факторов (давления, температуры, концентрации, химических и электрических потенциалов), в коллоидно-химических и биологических системах процесс адсорбции направлен в сторону самопроизвольного увеличения градиентов концентрации на межфазных границах, и такая система в процессе уменьшения дисперсности всегда сможет совершить полезную (осмотическую) работу за счет grad р,. [c.85] Вернуться к основной статье