ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Период постоянной скорости испарения из "Сушильное дело Издание 2" Здесь Z время s толщина материала —скорость изменения средней влажности материала, отнесенной к единице объема, т. е. средней концентрации влаги о) С и К — коэфициенты испарения, зависящие от скорости воздуха и условий обтекания материала воздухом, от размеров материала и от значений физических констант воздуха при данном режиме сушки Н, dn ч h, d соответственно обозначают давление пара и влагосодержание воздуха над поверхностью испарения и в окружающей среде. [c.131] Величины Н и dn могут, как и температура материала в периоде постоянной скорости, приближенно определяться по линиям = onst в Jd-диаграмме как давление и влагосодержание, соответствующие точке пересечения линии == onst с линией р — 100%. [c.131] Коэфициенты С и К могут быть определены по формулам для испарения жидкости со свободной поверхности, приведенным выше. [c.131] Для непрерывного снабжения влагой поверхности испарения, как указывалось 1п.1ше, должен установиться некоторый постоянн1 1Й приток влаги из внутренних слоев к поверхности. Для этого неизбежно должна иметь место некоторая разница нлажности между наружными и внутренними слоями. [c.131] Вернуться к основной статье