ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Лактоны из "Полярографический анализ" Из лактонов обстоятельно исследовано поведение фенолфталеина, флюоресцеина и аскорбиновой кислоты. Матюзоном с сотрудниками изучен также полярографически ряд у-лактонов. [c.459] Фенолфталеин дает при pH, равном 8,5 (и выше), одну волну восстановления в 25%-ном спиртовом растворе на фоне буфера, в присутствии ЫО-3% основного фуксина для подавления максимума высота волны пропорциональна концентрации. При рН=7,4 получается ненормальная кривая, так как в области потенциалов от —1 до —1,2 в диффузионный ток остается постоянным, а при дальнейшем увеличении потенциала (до —1,4 в) он резко падает и образуется минимум при —1,6 в. [c.459] Первая волна в кислых растворах соответствует двум электронам, и продуктом реакции является фенолфталин. В 25%-ном этиловом спирте коэффициент диффузии равен 5,2-см--свк- пои 25 . [c.459] Обстоятельное исследование Вавржина показывает, как влияет на потенциал полуволны окисления аскорбиновой кислоты величина pH, а также температура, концентрация желатина и другие факторы. [c.460] Из наблюденных соотношений между потенциалом полуволны и pH действительно следует, что стадии, определяющей скорость электродной реакции, предшествует обратимое равновесие, в котором участвуют ионы Н . С другой стороны, ионы Н+ не участвуют в образовании активированного комплекса и они не могут оказать влияние на энергию активации, которая одинакова при различных pH (pH равен 3,6 и 6,7) . [c.460] Аскорбиновая кислота дает в сильнощелочных буферах максимум,, который можно подавить, добавляя метиловый красный (до 2-10 %). [c.460] Для количественного определения аскорбиновой кислоты рекомендуются следующие фоны 1) буферный раствор — бифталат калия (рН = 6,2), содержащий 0,25% щавелевой кислоты, и 2) буферный раствор— фосфатный (рН=8,0), содержащий 1,5% метафосфорной кислоты . [c.460] Скобец и Н. Н. Атаманенко показали, что аскорбиновая кислота дает волну окисления на платиновом микроэлектроде, причем высота волны зависит от температуры. Более четкие волны получаются при 60°, и между X высотой и концентрацией аскорбиновой кислоты в растворе соблюдается прямая пропорциональность. На фоне 0,1 Л4 раствора сульфата кадмия потенциал полуволны равен — 0,8 в (относительно кадмиевого катода). Процесс окисления аскорбиновой кислоты сводится к ее дегидрированию, как это наблюдается для гидрохинона. [c.461] Вернуться к основной статье