ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Различные виды коллоидных систем из "Краткий курс физической химии Издание 3" По агрегатному состоянию дисперсные системы могут быть как жидкими (молоко), так и твердыми (некоторые минералы) или газообразными (атмосферный туман). Кроме того, коллоидные системы могут находиться в особом полужидком-полутвердом состоянии, образуя студни или гели. В зависимости от состава и от относительного содержания дисперсионной среды такие продукты могут сильно различаться по консистенции и механическим свойствам. Они могут быть, в частности, или эластичными или хрупкими. [c.495] Жидкие коллоидные системы иначе называются коллоидными растворами или золями, причем растворы, в которых дисперсионной средой служит вода, называют гидрозоля.ми. Мы ограничимся рассмотрением только золей (главным образом гидрозолей) и гелей. [c.495] Коллоидные системы могут различаться по агрегатному состоянию как дисперсионной среды, так и дисперсной фазы. Каждая из них может быть или в твердом, илн в жидком, или в газообразном состоянии. Дисперсные системы, в которых дисперсионной средой является вещество в газообразном состоянии, называются аэрозолями. В зависимости от агрегатного состояния дисперсной фазы аэрозоли разделяются на дымы (если дисперсная фаза твердая) и туманы (если она жидкая). Обратный случай—систе.мы, в которых пузырьки газа распределены в жидкости, называют пенами. [c.496] Более важным, однако, является различие не в агрегатном состоянии частиц, а в характере и интенсивности взаимодействия их с молекулами дисперсионной среды. Многие основные свойства коллоидных систем в значительной степени зависят от этого взаимодействия. [c.496] Вернуться к основной статье