ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Как питается растение из "Практическое руководство по применению удобрений" Положительное действие навоза на рост растений известно с глубокой древности, однако считалось, что растение поглощает питательные вещества непосредственно в органической форме. Лишь в 1823 г. Либих доказал, что навоз оказывает вовсе не прямое действие на растения, а только косвенное благодаря минеральным веществам, образующимся в результате его разложения. Таким образом, поскольку принцип минерального питания растения оказался установленным, было логичным предусмотреть внесение элементов питания растения в форме неорганических веществ это было отправным пунктом использования минеральных удобрений в сельском хозяйстве, которое с той поры достигло значительного подъема. [c.13] Все эти элементы играют различные роли в питании растений. Одни, такие как азот, фосфор, сера, составляют основу протеинов и нуклеиновой кислоты — важнейших веществ растительных тканей. Другие, такие как цинк, медь, молибден играют роль катализаторов при синтезе некоторых органических веществ. Наконец, третьи, такие как калий, кальций, магний являются катионами (см. главу П), которые играют различную роль и, в частности, поддерживают в растении равновесие между катионами и анионами. [c.14] Применение радиоактивных изотопов ( меченых элементов) дает возможность проследить перемещение элементов в почве и в растении этот новый метод дает возможность значительно пополнить наши знания в отношении использования растением элементов питания и их распределения в растительных тканях. [c.14] После того как истощатся запасы питательных веществ семени, из которого выросло растение, оно получает свою пищу из окружающей среды, из почвы и из воздуха с помощью корневой системы и надземных органов. [c.14] Корни или, точнее, очень тонкие поглощающие волоски, которые имеются на разветвлениях корней, извлекают из почвы воду и некоторые элементы, частично растворенные в почвенном растворе азот, фосфор, калий, серу, магний, кальций и разные микроэлементы 2. [c.14] Вода одновременно является и питательным веществом (источником водорода и кислорода) и средством переноса питательных веществ, которые поглощаются корнями только при условии их предварительного растворения. [c.14] Кислород. Растения дышат так же, как и животные, они поглощают кислород и выделяют углекислый газ. Этот процесс происходит и ночью и днем. Дышат все части растения не только его листья и стебли, но также и корни. Рыхление почвы облегчает проникновение и перемещение в ней воздуха и предотвращение удушение корней. [c.15] Только растения, относящиеся к семейству бобовых (клевер, люцерна, эспарцет, вика, горох, фасоль), способны использовать азот воздуха. Это осуществляется ими с помощью микроорганизмов, живущих в состоянии симбиоза, то есть в тесной ассоциации с ними в небольших клубеньках на корнях. Другие растения должны получать необходимый для них азот из почвы. [c.15] Углекислый газ. Углерод является основным элементом растений он составляет почти 50% сухого вещества. Большая часть этого углерода происходит из углекислого газа воздуха благодаря деятельности хлорофилла. [c.15] Углекислый газ воздуха проникает в листья через бесчисленные мелкие отверстия, так называемые устьица, расположенные в основном на нижней стороне листа. Использование этого углекислого газа осуществляется с помощью особого вещества — хлорофилла, который придает высшим растениям характерную зеленую окраску. Функция хлорофилла заключается в конечном итоге в поглощении углекислого газа и выделении кислорода. При дневном освещении деятельность хлорофилла протекает гораздо более активно, чем дыхание, и в итоге происходит обогащение воздуха кислородом. Напротив, в темноте, поскольку деятельность хлорофилла прекращается, продолжается только дых ние и атмосфера обогащается углекислым газом. [c.16] Конечным результатом транспирации является удаление избытка воды из растения с использованием для этого большей части солнечной энергии, получаемой листьями. Иногда считают, что действие транспирации аналогично действию всасывающего насоса и служит для облегчения поднятия растительного сока. На уровне листьев транспирация обеспечивает повышение концентрации растворов и поддерживает допустимые пределы температуры растения. Она происходит непрерывно, днем и ночью, и тем активнее, чем интенсивнее освещение, чем выше температура и особенно чем суше воздух. Избыток воды, выделяемой растением, является значительным, полагают , что для образования 1 кг сухого вещества растению требуется от 350 до 800 л воды, в зависимости от вида. Таким образом, вода играет основную роль в питании растения. [c.16] Благодаря солнечной энергии растение производит синтез органических веществ в листьях. [c.16] Эти вещества можно разделить на три категории. [c.17] Чтобы произвести больше молока, корова должна иметь в своем рационе белки и углеводы в должном соотношении. То же самое справедливо и для культурных растений. В питании растения должно обеспечиваться определенное равновесие между углеродом, усваиваемым листьями (образование углеводов), и минеральными веществами, поглощаемыми корнями (азот здесь играет важную роль). Другими словами, для того чтобы фотосинтез протекал в наилучших условиях, нельзя допускать избытка или недостатка азота по отношению к углероду во избежание снижения урожая или повреждения растений. [c.18] Чтобы производить много, требуется создать значительную растительную массу, хорошо освещаемую солнцем. Применение обильного минерального удобрения должно сопровождаться таким размещением посевов, посадок или прореживаемых участков леса, чтобы растение могло развивать свой листовой аппарат для получения максимума солнечного освещения. [c.19] Интенсивному минеральному питанию должна соответствовать интенсивная ассимиляция углерода хлорофиллом, иначе, при ограниченном фотосинтезе, плохо преобразуются минеральные вещества, поглощенные корнями. Этим можно объяснить неудовлетворительные результаты, полученные при обильном удобрении в некоторые дождливые годы или при очень облачной погоде. Недостаток солнечного света помешал достаточно интенсивному фотосинтезу, несмотря на усиленное поглощение воды и минеральных веществ корнями. [c.19] Следовательно, недостаточное солнечное освещение может вызвать захват зерновых, так же как и период засухи. [c.19] В плодоводстве при интенсивном удобрении необходимо производить посадку деревьев достаточно далеко друг от друга, давая деревьям развить свою крону без чрезмерной ее обрезки, чтобы создать на единице площади зеленую массу, способную компенсировать интенсивное поглощение веществ корнями. В этом случае недостаточная ассимиляция углерода хлорофиллом также может ограничивать урожаи. [c.19] Вещества, которые растение получает из воздуха, имеются практически в неисчерпаемых количествах. Напротив, количества азота, фосфорной кислоты, калия, извести, которые растение извлекает из почвы, очень важны, и так как их запасы в почве ограничены, то эта почва быстро обедняется, если земледелец ничего не делает для возмещения убыли питательных веществ, вынесенных с урожаем или вымытых осадками. Без этого возмещения плодородие обрабатываемых почв быстро снижается и урожаи уменьшаются в сильной степени. [c.20] Длительный опыт, проведенный впервые Дегереном в 1875 г. в сельскохозяйственной школе в Гриньоне, дает некоторое представление об этом истощении. В этом случае попеременно выращивали пшеницу и свеклу на делянках, на часть которых ежегодно вносили по 10 т/га навоза или минеральные удобрения, а на другие делянки не вносили ничего с 1875, 1902. и 1931 гг. [c.20] Вернуться к основной статье