ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Миоглобин из "Химия биологически активных природных соединений" Группа гема лежит в кармане, образованном полипептидной цепью, при этом одна ее сторона с неполярными винильными группами находится глубоко внутри этого кармана, а другая выходит на поверхность. Почти все полярные боковые цепи аминокислот (Lys, Arg, Glu, Asp, His, Ser, Thr и Try) находятся снаружи, неполярные же остатки в основном тесно упакованы внутри молекулы. Плотная компактная структура молекулы удерживается благодаря силам Ван-дер-Ваальса, ионному взаимодействию и водородным связям. [c.140] Известны аномальные человеческие миоглобины, но их число значительно меньше, чем в случае гемоглобина. В настоящее время исследованы два генетических варианта — Mb Aberdeen и Mb Annapolis, отличающиеся от нормального Mb отсутствием остатка аргинина вблизи С-концевой части молекулы. [c.142] Вернуться к основной статье