ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Хромопротеиды из "Химия биологически активных природных соединений" Гемоиротеиды — сложные белки, имеющие в качестве простетических групп железопорфирины. Наиболее хорошо изученный представитель их, гемоглобин, обладает спошбшстью обратимо связываться с кислородом и, входя в состав крови, выполняет в организме роль переносчика кислорода. Миоглобин также способен к обратимому соединению с кислородом и играет роль кратковременного резерва кислорода в мышцах. Гемсодержащие ферменты — каталаза и перокси-. даза — катализируют разложение перекиси водорода. Цитохромы, являющиеся переносчиками электронов, участвуют во всех окислительно-восстановительных реакциях, протекающих в живой клетке. [c.100] В по1Следние годы полностью установлено строение молекул гемоглобина и миоглобина, а также некоторых других гемопротеидов, в частности цитохрома с. [c.100] Сейчас уже стала ясной не только статика этих сложных молекул, не только их строение, но и динамика, механизм возникновения и процесс распада в организме. Довольно хорошо изучены и продукты распада порфириновой части молекул — желчные пигменты. [c.100] Выяснение деталей структуры гемопротеидов помогает не только разрешить вопрос о соотношении строения и функции этих биологически важных соединений, но и подойти к решению проблем более общего характера, например таким, как изучение генетического контроля над синтезом белка или вопросы эволюции белка. [c.100] Вернуться к основной статье