ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Расход холода на термическую обработку продуктов из "Холодильная техника Кн. 3" Расчетный расход холода на распределительных холодильниках определяется по расчетному суточному поступлению оллажденных грузов летом, а мороженых— осенью. [c.38] Расчетные, начальная и конечная температуры продуктов (см. табл. 2—6). [c.38] Вернуться к основной статье