ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Образование, восстановление и изомеризация двойных связей из "Микробиологические трансформации стероидов" В этой главе рассматривается группа ферментативных процессов, связанных с возникновением и превращениями двойных углерод-углеродных связей в стероидных молекулах. Наиболее изученным пз них является микробиологическое дегидрирование стероидов, поскольку эта реакция широко распространена как одна из начальных стадий полного или частичного расщепления стероидов микроорганизмами. Специфичность микроорганизмов и положения стероидного скелета, в которых протекает эта реакция, рассмотрены в разделе 1, а ее механизм и природа участвующих ферментов — в разделе 3 данной главы. [c.140] Раздел 2 посвящен рассмотрению ферментативного гидрирования двойных связей, которое менее распространено и соответственно менее исследовано, чем процессы дегидрирования. [c.140] Образование и восстановление двойных связей является также одной из важнейших стадий метаболизма стероидов в животном организме. Табл. 38 позволяет сопоставить реакции, осуществляемые микроорганизмами и тканями животных. Обращает на себя внимание отсутствие у тканей способности к 1,2- и 4,5-дегидрированию, что, по-видимому, отражает сравнительную редкость полного расщепления стероидных соединений в организме животных. [c.140] Особое место в этих процессах занимает широко распространенная среди различных классов микроорганизмов изомеризация двойных связей, ферментативный характер которой был установлен сравнительно недавно эта реакция рассматривается в разделе 4 главы. [c.140] Вернуться к основной статье