ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Средства для мытья посуды из "Неионогенные моющие средства" Мытье посуды производится вручную либо машинами. Применяемые для этой цели очищающие средства отличаются друг от друга по пенообразующей способности. Хотя основным требованием является хорошая очищающая способность, однако потребители, главным образом домашние хозяйки, считают необходимым, чтобы эти средства хорошо пенились. Средства, применяемые в механических мойках, должны обладать низкой пенообразующей способностью, чтобы не происходило выплескивания жидкости из машины. В связи с этим существуют два различных типа средств для мытья посуды, которые будут описаны раздельно. [c.268] Средства для мытья посуды ручным способом. К таким средствам предъявляются следующие требования они должны быстро растворяться давать стабильную пену хорошо удалять загрязнения обладать хорошей диспергирующей способностью не придавать запаха вымытой посуде после ополаскивания посуды, особенно стеклянной, на ней не должно оставаться матовой пленки не должны оказывать вредного действия на кожу рук. [c.268] При ручном мытье молочных бидонов эти средства не должны оказывать корродирующего действия на олово и алюминий. [c.268] Об испытаниях средств для мытья посуды уже упоминалось в гл. П1 (стр. 204). [c.268] КИХ продуктов моющее действие кончается раньше исчезновения пены, у порошкообразных—моменты прекращения моющего действия и исчезновения пены почти совпадали. Это различие объясняется присутствием в жидких средствах для мытья посуды алка-ноламидов и отсутствием в них неорганических активных добавок. [c.269] В этой серии опытов сопоставлялась также экономичность применения каждого и испытывавшихся моющих средств. [c.269] В табл. 56 приведены результаты опытов. Относительные стоимости сравниваются со стоимостью комбинации Г, принятой за 1. [c.269] Елинек и Стефцик для оценки моющей и пенообразу ющей способности улучшенных моющих смесей применили несколь ко измененный метод испытания мытья тарелок. В качестве - загрязнения на каждую тарелку наносили половину чайной ложки смеси, состоящей из 80% растительного жира и 20% муки и небольшого количества коллоидного графита и флуоресцирующего красителя. В качестве средства для мытья использовали в каждом опыте 0,5 г моющего вещества. Это количество растворяли в 1 л воды и приливали 3 л воды, нагретой до 45 °С. Мытье производилось в воде разной жесткости, а именно 2,15 и 6,1 мг-экв/л. Результаты опытов приведены в табл. 57. [c.269] Терри считает, что для приготовления жидких моющих средств для очистки посуды можно применять натриевые и аммонийные соли алкиларилсульфонатов с содержанием 40 и 50% активного вещества и с небольшим содержанием неорганических солей аммонийные соли сульфатированного лаурилового спирта и триэтаноламина аммонийную соль сульфатированного оксиэтилированного нонилфенола и в качестве синергетической добавки лаурилэтаноламид. Недавно в качестве стабилизатора пены и для усиления очищающего действия наряду с обычными оксиэтилированными веществами начали применять оксиэтилированные этаноламиды жирных кислот jg— j . [c.272] Мытье посуды в машинах. В основном пользуются машинами, состоящими из одного бака (мойка и ополаскивание посуды производятся в одном баке) или машинами, в которых мойку и ополаскивание производят в разных баках. Посуду моют обычно при 50—60 °С. В большинстве случаев очищающее средство подается автоматически в виде раствора. Оно содержит щелочи, фосфаты или метасиликат натрия и поверхностно-активное вещество. В качестве последнего особенно пригодны оксиэтилированные вещества, так как они не образуют пены, нежелательной в механических мойках. Преимущественно применяют оксиэтилированные жирные кислоты, спирты и алкилфенолы. Концентрация активного вещества в растворе составляет 0,1—0,3 г/л чтобы избежать передозировки, которая может явиться причиной образования пены, свежий раствор добавляют в небольших количествах. [c.272] В новых трехкамерных машинах для споласкивания посуды также употребляют (0,1 г л) оксиэтилированные вещества, часто плуроники, благодаря чему оказалась излишней ручная сушка, например, стеклянной посуды. Этот способ высвобождает рабочую силу особенно на больших предприятиях. [c.272] ФРГ 1008852 ( olgate-Palmolive). Малопенящееся очищающее средство для посудомоечных машин, содержащее оксиэтилированное веществе (5—20%), алкиларилсульфонат (2—10%), высший алифатический спирт (0,5—5%), фосфат (10—70%), соду (0—10%), силикат натрия (0—10%), КМЦ (0,2%), оптические отбеливатели (0—0.1%). [c.272] Вернуться к основной статье