ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы МЕЖДУ СЦИЛЛОЙ И ХАРИБДОЙ (вместо предисловия) из "Химические регуляторы биологических процессов" Повремени вскрывать причины С угрюмой важностью лица. Прочти хотя б до половины, Авось — прочтешь и до конца. [c.3] Развернутые и сокращенные формулы этих гормонов приведены ниже. [c.5] Как нам кажется, читатель сразу же согласится, что прн сокращенном написании легче подчеркнуть сходство и различие отдельных веществ, проще описывать их особенности. Еще ярче достоинства сокращенной записи проявляются прн веществах, содержащих много аминокислотных остатков. [c.8] Меньше освеацены в популярной литературе успехи в изучении другого класса биологически важных природных веществ — биорегуляторов, под влиянием которых в значительной мере протекают разнообразные процессы в живых организмах. Эти регуляторы очень разнообразны по своим функциям, по характеру действия, по месту образования и т. д. Их систематическое изучение началось в самом конце прошлого века, и за сравнительно короткое время создалось несколько разделов биологии и медицины, в различных аспектах занимающихся выяснением их действия и возможностей использования. [c.11] Важнейшую роль в жизни человека и животных имеют регуляторы другого типа — витамины, которые не могут образовываться в организме человека или животного в достаточном количестве и поэтому должны вводиться извне, вместе с пищей. Их недостаток (а в некоторых случаях и их избыток) приводит к нарушению нормальной работы организма, тяжелым заболеваниям и даже смерти. Изучением витаминов занимается витаминология. [c.12] Самую многочисленную и самую важную группу биорегуляторов составляют ферменты (энзимы) — биокатализаторы, управляющие разнообразными процессами, протекающими во всех организмах. Ферменты в большом числе содержатся в каждой живой клетке, обеспечивая возможность обмена веществ, т. е. самую основу жизни. Изучением ферментов, вопросами их распространения в природе, получения и действия занимается энзимология. В последнее время выяснилось, что эти три главных типа биорегуляторов — гормоны, витамины, ферменты — тесно связаны между собой, их взанмодействие обеспечивает нормальное функционирование организма. [c.12] Как видно йз этого краткого перечня, существует громадное число очень разнообразных биорегуляторов, которые, конечно, нельзя описать в одной книге. [c.13] Другим обстоятельством, очень осложняющим очистку природного биологического регулятора по сравнению с очисткой радия, является необходимость специфических, подчас очень сложных и капризных методов определения их количества во фракциях. Когда велось выделение радия, на всех стадиях очистки можно было определить его количество по его очень сильной специфической радиоактивности. Последняя строго пропорциональна содержанию радия в пробе. На нее не оказывают влияния ни превращение радия в различные солк, ни присутствие посторонних веществ. Совершенно иная ситуация обычно имеет место при очистке природного биорегулятора. Как правило, новый биорегулятор привлекает к себе внимание потому, что предполагается, что он является причиной К31КОГО-ТО биологического явления, т. е. он интересен своей специфической биологической активностью. Новый гормон изучается потому, что предполагается, что он оказывает то или иное влияние на организм. Новый антибиотик привлекает внимание тем, что он способен избирательно подавлять какой-то опасный микроорганизм. Противоопухолевое вещество должно угнетать развитие опухолей и т. д. [c.15] Нередко приходится вместо главного биологического явления, из-за которого вещество прявлжло к себе внимание hq следователей, брать какое-либо иное, более просто наблюдаемое и регистрируемое явление. Например, при изучении андрогенных гормонов зачастую используется такой тест, как почернение клюва у воробья. Поэтому не надо удивляться, когда вы слышите, что в течение длительного времени ученые занимаются такой, казалось бы, смешной проблемой, как тщательное изучение периода почернения воробьиного клюва. [c.16] Прежде всего надо рассказать о типичных приемах опре деления различных биорегуляторов — ферментов, витаминов, гормонов, антибиотаков, противораковых препаратов и т. д. [c.16] Аналогично велось определение другого витамина — рибофлавина (Ва). Крысиная единица рибофлавина равна такой суточной дозе этого витамина, которая в продолжение 28 дней обеспечивает на стандартной среде прирост веса тела молодых крыс в среднем на 10 г в неделю. Читателю, несомненно, ясно, насколько трудоемка работа по такому тестиро- ванию этого витамина. Естественно, по мере изучения каждого вещества разрабатываются более простые (обычно химические или физико-химические) методы их определения. [c.17] Использование перевивных опухолей вызывает большие осложнения и в дальнейшей работе. Если ведется очистка какого-либо нового витамина или гормона, то ко времени получения его в чистом виде уже накапливается определенный опыт, позволяющий судить, в каких случаях следует пытаться его применять. Сходным образом при получении нового антибиотика уже в общем известно, на возбудителей каких заболеваний он действует и в каких случаях его следует испытывать. [c.19] Совсем иначе обстоит дело в случае противоопухолевых веществ, действующих на ту или иную перевивную опухоль. Даже когда вещество уже получено в чистом виде, причем оно обладает очень сильным подавляющим действием на определенную перевивную опухоль и не действует на другую, это не дает еще оснований предполагать, при какой форме раковой болезни человека он может быть э( 1ктивным. Все изучение нужно практически начинать заново. [c.19] Приведенные выше примеры (далеко не охватывающие всего разнообразия приемов контроля биорегуляторов) служат дополнительным свидетельством глубоких различий в свойствах веществ, выполняющих в организме регуляторные функции, и недостаточности каких-то общих подходов прн работе с ними. Еще ярче это многообразие биорегуляторов выступает при ознакомлении с основными приемами очистки, используемыми при их изолировании. [c.19] Затем можно вновь подкислить водный раствор и проэк-страгировать тем же или иным органическим растворителем, беря каждый раз уменьшающееся количество экстрагента. Этим путем удается сильно сконцентрировать и очистить нужное соединение. Такой прием лежит, в частности, в основе производственных методов очистки хорошо известного антибиотика пенициллина, точнее, бензилпенициллина (подробнее см. главу 5). [c.21] Конечно, при этом нужно очень тщательно следить за условиями обработки, так как, например, даже небольшое увеличение кислотности или щелочности, повышение температуры, замедление процесса экстракции могут привести к пол- ному разложению вещества. Производственная очистка пе-, нициллина стала возможной лишь после тщательного изучения процесса экстракции и разработки специальных экстракторов, позволяющих проводить все операции очень быстро. [c.21] Вернуться к основной статье