ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Пентозано-гексозаны из "Химия целлюлозы и ее спутников" Арабогалактан. Смешанный полисахарид арабогалактан содержится только в древесине лиственницы, из которой выделяется при обработке горячей водой. По данным Жеребова в древесине сибирской лиственницы содержание арабогалактана составляет 15—16%, причем количество арабогалактана увеличивается с возрастом дерева. [c.548] Сильно разветвленная структура арабогалактана подтверждается низкой вязкостью растворов Значение константы /С , арабогалактана (0,25вычисленное по уравнению = = /С Л1С, значительно ниже значения / Г,,, других полисахаридов, в том числе крахмала, который имеет разветвленную форму макромолекулы. Степень полимеризации арабогалактана, определенная осмотическим методом составляет 220, а по йодному числу —15—20. Сопоставление значений молекулярных весов, определенных различными методами, является убедительным подтверждением наличия разветвленной структуры макромолекулы арабогалактана. Арабогалактан очень полидисперсньш продукт отдельные фракции отличаются не только степенью полимеризации, но и удельным вращением поляризованного света. [c.549] Никитин и Соловьева получили бензиловые эфиры арабогалактана с невысокой степенью замещения = 30). [c.549] Вернуться к основной статье