ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Побочное действие средств защиты растений из "Остатки пестицидов" Химические средства защиты растений необходимы в тех случаях, когда другие мероприятия по защите урожаев от потерь, вызываемых болезнями растений, вредителями либо сорняками, не обеспечивают в достаФочной мере сохранения качества и количества сельскохозяйственной продукции [752]. Ухудшение качества урожая в результате воздействия болезнетворных организмов и вредителей, а также из-за недостаточно эффективной защиты растений, проявляется не только, например, в его плохих вкусовых качествах, появлении пятнистости, изменении цвета, порче из-за частичного поедания вредителями, загрязнении выделениями вредителей, загнивании и т. д., но и в снижении его питательно-физиологических ценностей. Так, при поражении церкоспорозом содержание сахара в сахарной свекле уменьшается на 10—15% при одновременном увеличении содержания нежелательных соединений азота у люцерны уменьшается содержание общего белка. При действии стеблевой нематоды снижается содержание сахара у сахарной свеклы и содержание белка у кормовой свеклы. [c.21] Возможность отрицательных воздействий химических средств заш иты растений на сами растения, окружаюш,ий мир и особенно на человека рассматривается со времени использования химических средств защиты растений в широком масштабе, иногда, правда, в рамках общих запрещений химических или вообще искусственных обработок почвы, растений, домашних животных и продуктов питания [752]. Естественно, что инсектициды и другие средства для уничтожения паразитов животных подвергались наибольшей критике [752]. Анализом данного вопроса заинтересовалась общественность [4, 122, 224, 553, 652, 756, 935], тем более что, по словам президента Центрального биологического института (Берлин), специалисты различных исследуемых областей нередко совершенно убежденно придерживаются противоположных мнений и высказываемые взгляды, даже высококвалифицированных ученых, часто не дают полного представления о существующем положении. Это иногда приводит их к несколько односторонним выводам, которые во многих случаях вредят проведению мероприятий по защите растений [221]. [c.22] С другой стороны, если часто применять один и тот же инсектицид, то из популяций насекомых и растительноядных клещей выделяются и в дальнейшем размножаются менее чувствительные индивиды. Таким образом, возникшие устойчивые штаммы уже не уничтожаются успешно применявшимися до этого действующими началами (например, устойчивые к ДДТ комнатные мухи). К другим действующим началам эти виды насекомых еще восприимчивы. И все-таки устойчивость насекомых к новому действующему началу, особенно если по механизму действия оно подобно прежде применявшемуся, развивается часто скорее, чем к ранее применявшемуся инсектициду (например, комнатные мухи, устойчивые к ДДТ и линда-ну). Для эффективной борьбы с вредителями при появлении у них полиустойчивости необходим и возможен переход на действующие начала с другим механизмом действия [418] известные преимущества может дать замена контактного яда на яд кишечного действия [923]. [c.23] Если люди, пользующиеся средствами защиты растений, могут защитить свое здоровье и здоровье окружающих путем соответствующего выбора пестицида и точного следования указаниям по его применению и мерам предосторожности, то потребители продуктов питания должны безбоязненно полагаться на то, что органы власти и производители средств защиты растений и продуктов питания принимают с величайшей осторожностью все надлежащие меры, чтобы исключить любую угрозу здоровью из-за наличия остатков пестицидов в продуктах питания. Органы власти и производители средств защиты растений и продуктов питания несут при этом большую ответственность перед потребителями продуктов питания [608]. Поэтому нет оснований утверждать, что наличие в наиболее употребительных продуктах питания высокотоксичных инсектицидов является в наше время величайшей угрозой здоровью [275]. Исходя из имеющихся в США, Великобритании и ФРГ данных [247, 498], можно определенно сказать, что остатки от использования инсектицидов в сельском хозяйсте и садоводстве, содержащиеся в продуктах питания, не могут вызвать летального или сублетального отравления [498],— для этого они слишком незначительны. Точные сведения о количествах инсектицидов, остающихся на собранных сельскохозяйственных культурах в практических ус.повиях применения пестицидов, имеются в главах предлагаемой книг , в которых рассматриваются отдельные инсектициды. [c.24] Комитет ФАО и ВХО (Организации ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства и Всемирной организации ООН по вопросам здравоохранения), в состав которого входят видные американские, австралийские, английские, датские, немецкие, французские, японские и канадские токсикологи, занимался оценкой научных данных, достигнутых в исследовательских учреждениях отдельных стран, о летальной и хронической токсичности действующих начал пестицидов и одновременно определил конкретные требования для последующих изысканий. Разработанный Комитетом материал [309] является основой для пересмотра большинства химических средств защиты растений с токсикологической точки зрения и одновременно критерием для допуска вновь открытых действующих начал и препаратов. Современную оценку химических средств защиты растений с точки зрения их токсичности можно охарактеризовать тем, что созданная президентом Соединенных Штатов Америки Экспертная комиссия [935] по проверке материалов о летальной и хронической токсичности пестицидов не дала рекомендации для принятия срочных мер и что, по ее мнению, очевидно, нет серьезной опасности для человечества [952]. [c.25] Часто обсуждается вопрос о вредном действии пестицидов, и в особзнности инсектицидов, на полезных насекомых и животных. [c.26] Известно, что большинство инсектицидов токсично для пчел и что при их применении это необходимо принимать во внимание. По Предписанию об опасных для пчел пестицидах от 25 мая 1950 г., цветущие растения не должны обрабатываться вредными для пчел средствами. Это относится также к соседним и подсевным культурам, а также к сорнякам, на которые могут попасть препараты. Запрет действителен как для цветущих, так и для только распускающихся растений. На упаковку опасных для пчел пестицидов наносится надпись Внимание Опасно для пчел Если необходимо проводить мероприятия по защите растений в период цветения, то для защиты пчел применяются только безопасные для них средства и по возможности не во время лёта пчел, т. е. ранним утром или вечером. Вместе с вредителями инсектициды могут уничтожать и полезных насекомых (божью коровку и ее личинки, личинки журчалок и цветочных мух, клещей и клонов-хищников, жужелицу, наездников, дождевого червя и др.). Их охрана может осуществляться путем применения специфически действующих инсектицидов, и, насколько возможно, системных инсектицидов, которые после нанесения на поверхность растения быстро проникают внутрь растения и становятся неопасными для полезных насекомых. [c.26] ГХЦГ и паратион при использовании их против колорадского жука также не вызывали продолжительного повреждения фауны членистоногих, так как наступающее падение популяции большей частью восстанавливалось снова до конца вегетационного периода [850]. Изменения микрофлоры и фауны почвы, вызываемые применением пестицидов, восстанавливаются естественным путем тоже за сравнительно короткое время после обработки [75, 233]. Предпосылкой этому служит применение препарата в соответствии с предписанием и только в тех случаях, когда это необходимо. [c.27] Неправильное применение пестицидов, так же как и широко разбросанные для борьбы с мышами отравленные зерна (по предписанию зооциды должны вноситься глубоко в мышиные норы), могут привести к уничтожению пригодной для охоты дичи. Борьба с пашенными полевками путем обработки полей препаратами энд-рина также приводит к досадным потерям дичи [447]. Эти препараты вычеркнуты из списка официально допущенных [112]. Однако сообщение о том, что кролики становятся настоящим бедствием в результате гибели многих лисиц после поедания ими отравленных птиц и мышей [170], не соответствует истинному положению вещей, как это видно из сообщения Британского министерства сельского хозяйства 1300 найденных мертвых лисиц погибло от вируса бешенства [32]. Исследования 384 экземпляров падали, проведенные в 1950—1954 гг. Институтом гигиены животных Фрайбургского университета, показали, что у 4,4% из них можно было предположить отравления, которые, однако, не удалось доказать, и лишь 2,6% случаев отравления были установлены [447]. Гибель дичи как следствие применения пестицидов стала после исключения ранее применявшихся токсичных средств (эндрин, арсенат кальция) и проведения разъяснительной работы с потребителями средств защиты растений [791] настолько редкой, что, можно сказать, она принадлежит истории. [c.28] Это положение подтверждается и тем, что за последние годы стало гораздо больше дичи. Национальный союз охотников Вюрттемберга опубликовал следующие данные о летнем поголовье косуль для 1959—1960 гг.—283 ООО, для 1960—1961 гг.—294 ООО и для 1961—1962 гг.—301 ООО косуль. [c.28] По данным лесничества Зюдбадена, в этом лесничестве в 1953 г. на каждые 100 га приходилось 8 косуль, а в 1961 г.—17. В Австрии количество косуль с 1949 по 1962 г. возросло с 140000 до 440 ООО. В Швейцарии также замечено сильное увеличение поголовья косуль. В этой связи интересны данные Института охотничьего хозяйства в Мюнде-не о том, что на территории Федеративной Республики Германии ежегодно убивают с автомашин 50 000—100 ООО косуль и 200 ООО зайцев [37]. [c.28] Опасность уничтожения певчих птиц химическими средствами защиты растений также обсуждалась специалистами [32, 747]. Иногда катастрофическое действие на птиц оказывали опыления леса арсенатом кальция [742]. Это средство сегодня уже не применяется в ФРГ. При использовании новейших инсектицидов не нужно опасаться существенной угрозы миру птиц и действительно, за последние пятнадцать лет такой угрозы не было [791]. Колебания в мире птиц могут иметь множество причин. В большом немецком заповеднике, где никогда не применялись пестициды, гибель певчих птиц, ежегодно колеблясь, достигает 80%. Потери в первую очередь приходятся на ворон, соек, лесных куниц и т. д. [32]. Птицам, питающимся зерном (фазаны, куропатки, перепела, голуби), опасен случайно разбросанный на поле, например при заполнении рядовой сеялки, обработанный инсектицидом посевной материал [447]. По имеющимся сведениям, в Англии посевной материал, обработанный альдрином, дильдрином или гептахлором, высаживается только осенью, так как при весенней посадке отмечались неоднократные отравления птиц [652, 884]. Среди пестицидов имеется ряд сильных ядов для рыб, например инсектициды альдрин, азинфос, дильдрин, эндосульфан, эндрин, метоксихлор, токсафен. Вообще токсическое действие средств защиты растений на рыб значительно зависит от их препаративной формы. Так, дихлордифенилтрихлорэтан в виде эмульсии считается сильным ядом для рыб, в то время как его суспензия менее токсична. На практике надо избегать попадания инсектицидов в водоемы с рыбой. В стоячей воде рыба погибает больше, чем в проточной, и в глубокой воде меньше, чем в мелкой. Сравнительно малотоксичные для рыб инсектициды (например, трихлорфон, метилдеметон) становятся в мелких водоемах очень опасными, И наконец, инсектициды могут причинять рыбам вред, уничтожая живые организмы, которыми питаются рыбы. [c.29] Вернуться к основной статье