ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Механизм процесса из "Сушка в химической промышленности" Рассмотрим более общий случай, когда неподвижный слой влажного материала находится на горячей поверхности. Если начальная температура материала меньше температуры греющей поверхности гр, то в результате подвода тепла путем теплопроводности она повышается, и на открытой поверхности происходит испарение влаги, так как давление паров на ней рп больше давления паров в окружающей среде рс. Если температура среды t меньше температуры поверхности материала Оп, часть тепла за счет конвекции и лучеиспускания теряется в окружающую среду. Следовательно, тепло, передаваемое от горячей стенки, расходуется на испарение влаги, нагрев материала и теряется в окружающую среду. При /с к материалу дополнительно подводится тепло от среды конвекцией (случай комбинированного подвода тепла). [c.262] Опытные данные А. В. Лыкова и В. В. Красникова [43], О. А. Бунина [8], И. М. Федорова [40] и других исследователей показали, что механизм протекания процесса сушки обусловливается в основном температурой греющей поверхности. При гр. 60—70° С процесс протекает аналогично сушке при конвективном подводе тепла. При /гр. 80—100° С механизм протекания процесса значительно изменяется. [c.262] Для рассматриваемой области характерны слабая зависимость интенсивности сушки в периоде dw/dt = onst от толщины материала и значительная — от скорости обдува материала потоком воздуха. В диапазоне температур гр. = 65 — 85° С интенсивность процесса с обдувом несколько выше скорости сушки без обдува, причем влияние обдува тем больше, чем больше толщина слоя материала. [c.263] К — теплопроводность материала, ккал/(м-ч-град) Vt — градиент температуры, град/м. [c.264] Величина коэффициента е зависит от /гр и от толщины слоя материала и изменяется в пределах от 0,25—0,35 до 0,75 [43]. Таким образом, при сушке происходят кондуктивный теплообмен между греющей поверхностью и материалом, осложненный переносом вещества, и процесс изменения агрегатного состояния вещества с поглощением тепла и переносом пара к свободной поверхности материала. Интенсивный массообмен в контактном слое при высоких температурах Lp является доминирующим по сравнению с кондуктивным теплообменом. [c.264] Толщина слоя, обусловливающая его гидравлическое сопротивление, влияет на интенсивность сушки в первом периоде. При высокой /ф интенсивность сушки в первом периоде определяется не испарением со свободной поверхности, а интенсивностью внутреннего переноса тепла и массы. В этой области обдув потоком воздуха меньше влияет на интенсивность сушки. В периоде падающей скорости температура материала возрастает и достигает температуры греющей поверхности. [c.265] состоянием греющей поверхности (обработка, наличие теплоизолирующей пленки высушиваемого материала и т. д.), условиями теплообмена от теплоносителя к греющей поверхности. В цилиндрических паровых сушилках интенсивность сушки существенно зависит от своевременного вывода конденсата и воздуха из цилиндров. [c.266] Кондуктивная сушка используется для разных материалов, поэтому конструкции сушильных установок различаются в зависимости от того, для каких материалов они предназначены. По мнению автора, кондуктивные сушилки можно разделить на сушилки для сыпучих веществ (трубчатые, барабанные, тарельчатые, шнековые и др.), для пастообразных и жидких веществ (вальцовые), а также для тонких листовых материалов (цилиндрические). [c.266] Вернуться к основной статье