ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Многообразие членов семейства из "Высшие жирные спирты" Теоротпчески числу п в общей формуле насыщенных спиртов n H2n+iOH можно придать сколь угодно большое значение, например 100, 500, 1000, но в химической практике к настоящему времени известны спирты с числом углеродных атомов в молекуле не более 50. К тому же спирты с числом углеродных атомов от 40 до 50 изучены не очень достоверно, так как пока их обнаруживали в составе весьма сложных смесей веществ. Однако из этого не следует, что вообще нельзя иметь спирты, цепь которых содержит более 50 углеродных атомов. Просто синтезом таких соединений или выделением их из природаых объектов никто не занимался, и эта проблема еще ждет своих исследователей. [c.10] В гомологическом ряду одноатомных предельных спиртов наиболее вая пое значение имеют два вида изомерии, а именно изомерхтя л тлеродной цепочки и изомерия положения гидроксильной группы. [c.10] Существование четырех изомерных бутиловых спиртов Бутлеров предсказал теоретически еще тогда, когда был известен только изобутиловый сппрт (5). Бутлеров собственноручно синтезировал спирт (4) и доказал его строение. Вскоре были получены два других бутиловых спирта. [c.11] При переходе к следующим гомологам число возможных изомеров быстро растет. Так, для цепочки из пяти углеродных атомов возможно восемь изомерных спиртов, для Сб—17, для С7—39, для s—89, для Сд—211, для Сю— 507. Таким образом, только в интервале Сз—Сю число возможных изомерных спиртов равно 877. При дальнейшей увеличении углеродной цепочки спирта число возможных изомеров растет с поразительной быстротой. Рассчитанное число изомерных спиртов С20 превышает 5 мл1н., а для Сзо оно выражается астрономической цифрой — более 95 млн. [c.11] Возникает законный вопрос, а сколько изомерных спиртов приготовлено и изучено Совсем немного. Все возможные изомеры спиртов Сз—С7 синтезированы и изучены, из 89 изомеров Се известно 57, из 211 изомеров Сд—78, а из 507 изомеров Сю—только 70. В интервале Си—С20 известные изомеры исчисляются цифрой 254. Далее, до С50 число изученных изомеров ограничивается единицами. До сих пор не описаны спирты С39—С43. В интервале С43—С53 известны, и то не очень достоверно, менее 10 спиртов. Спирты выше С53 до сего времени получены лишь в составе сложных смесей. [c.11] Общее число известных химикам одноатомных предельных спиртов в интервале Се—С50 оцениовается примерно в 600. По сравнению с числом возможных изомеров эта п ифра более чем скромна. [c.12] Классификация спиртов по строению молекул имеет не только научное, но и практическое значение. Строение молекул спиртов отражается в их физических и химических свойствах, а также качестве получаемых из спиртов товарных продуктов. Поэтому именно строение молекуп спирта определяет рациональные пути его использования. [c.13] Термин высшие жирные спирты (сокращенно ВЖС) в научной и технической литературе применяется чаще всего для обозначения одноатомных алифатических спиртов с числом углеродных атомов в молекуле от 8 до 20. Название возникло исторически в связи с тем, что эти спирты впервые были получены из жиров. Оно в общем соответствует и теперешнему положению, когда значительная часть мирового производства таких спиртов все еще основывается на натуральных жирах. Спирты Се и С (гексиловые и геитиловые) не вырабатываются из жиров, но по свойствам и областям применения их внолне обоснованно объединяют в одну группу со спиртами Се—Сго. В этой книге термин высшие жирные спирты используется для обозначения одноатомных спиртов с числом углеродных атомов в молекуле от шести и более. Слово одноатомный , как объяснялось, указывает на то, что молекула содержит только одну гидроксильную группу. [c.14] Достаточно полная таблица высших жирных спиртов дана в приложении. Основу этой таблицы составляют спирты, вырабатываемые и применябмые в иромышленных масштабах. Нетрудно видеть, что в основном это — первичные насыщенные спирты. [c.14] Вернуться к основной статье