ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Продуценты липидов из "Технология микробных белковых препаратов аминокислот и жиров" Требования при отборе микроорганизмов — продуцентов липидов—те же, что и для продуцентов белка, только вместо белка в клетке должны накапливаться липиды. Кроме того, ряд продуцентов в отличие от продуцентов белка (в частности, дрожжей) требуют асептических условий при выращивании. [c.17] Вернуться к основной статье