ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Разветвление пептидных цепей из "Химия и биология белков" Для того чтобы закончить рассмотрение вопроса о разветвлениях пептидных цепей, нужно еще указать на то, что, по мнению некоторых авторов [69, 85], разветвление может быть обусловлено уреидными остатками. Уреидные остатки могут образовывать мостики при соединении карбоксильной группы с двумя соседними аминогруппами по типу R NH СО NH R. [c.134] СО НН СО ЫН. К — НСООН + ЫНз + СОг + Н ЫК. [c.135] однако, указать, что значительная часть углекислоты, образующейся при гидролизе белков, может происходить из ионов НСОз , адсорбированных положительно заряженными группами белков [87]. [c.135] Вернуться к основной статье