ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Определение ПЛиК красителей в пищевых продуктах из "Аналитическая химия синтетических красителей" Первичный растворитель 0,0Ш тетраборат натрия. Вторичный растворитель 0,0Ш тетраборат натрия- -О,Ш перхлорат натрия. Жидкостной хроматограф фирмы Ви Роп1, модель 830. Анионообменная колонка Ои Роп1 830950405 (новая колонка не требует прогревания или кондиционирования). Давление в колонке обеспечивающее скорость протекания 1 мл/мин. Температура равна температуре окружающей среды. Аттенюаций 0,04. Градиент О—70% при 5% в мин линейный. Время достижения равновесия 6 мин. [c.487] Первичный растворитель 0,01 М тетраборат натрия. Вторичный растворитель 0,01 М тетраборат натрия +0,1 М перхлорат натрия. Жидкостной хроматограф Ои Роп1 модель 830. Анионообменная колонка Ои Роп1 830950405 (новая колонка не требует прогревания или кондиционирования). Давление в колонке обеспечивающее скорость протекания 1 мл/мин. Температура равна температуре окружающей среды. Аттенюация 0,02. Градиент 0—90% при 3% в 1 мин линейный. Время установления равновесия 10 мин. [c.487] Описанный ниже метод, включающий ионообменную и адсорбционную хроматографию, используется Управлением пищевых продуктов и лекарств (FDA) для определения красителей в пище. [c.488] Метод I. В качестве водной фазы используется разбавленная уксусная кислота. Раствором ионообменной смолы в гексане извлекают сульфированные азокрасители, а раствором в бутаноле— трифенилметановые. Растворы смолы перед употреблением выдерживают в контакте с водной фазой. ПЛиК Синий 2 в кислой среде водной фазы обесцвечивается. ПЛиК Красный 3 извлекается не полностью. [c.488] Методы, описанные в трех публикациях [31—33], были недавно подвергнуты тщательному изучению и пересмотру, в результате чего в них внесены некоторые изменения [34]. [c.489] Вернуться к основной статье