ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Расчет ГЛБ по Дэвису и сопоставление с экспериментальными значениями из "Поверхностно-активные вещества" Каждый исследователь, работающий с ПАВ, интуитивно чувствует, что эффективность ПАВ определяется соотношением гидрофильных и гидрофобных свойств ПАВ, т, е. силой полярной и неполярной групп молекулы. [c.187] Гриффин ввел понятие гидрофильно-гидрофобного баланса (ГЛБ), характеризующего каждое ПАВ. Он дал также эмпирическое число ГЛБ каждому ПАВ в шкале от 1 до 20 и метод экспериментального его определения (позже шкала расширена от О до 40). [c.188] Дэвис попытался создать теорию ГЛБ, основываясь на энергетических концепциях. Многие попытки модернизировать теорию Дэвиса пока не дали принципиально нового подхода, вследствие того, что они учитывают только энергии взаимодействия полярной и неполярной групп, в то время как свойства ПАВ, как и всех продуктов, зависят и от геометрии, и от массы молекулы. Но Дэвисом сделана полезная попытка, используя метод аддитивности, дать групповые числа ГЛБ — каждой группе приписывалось определенное число ГЛБ [18, с. 14]. [c.188] Задание. Используя групповые числа, рассчитать ГЛБ определенного ПАВ. Сопоставить рассчитанное значение ГЛБ с экспериментальным. [c.188] В справочниках [8, 17] приведена характеристика нескольких тысяч ПАВ, в том числе и значения ГЛБ (экспериментальные). [c.188] Вернуться к основной статье