ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Сбшие сЕойстЕа высокомолекулярных соединений из "Основы химии высокомолекулярных соединений" Молекулы высокомолекулярных соединений вследствие их большой величины называют макромолекулами, а химию высокомолекулярных соединений — химией макромоле- ул или макромолекулярной химией. [c.7] Основным содержанием химии высокомолекулярных соединений является изучение тех особенностей в общих закономерностях. понятиях и методах химии, которые вызваны наличием 3 молекуле большого числа химически связанных атомов. [c.7] Главной составной частью картофеля, пшеницы, ржи, овса, риса, кукурузы, ячменя является другой высокомолекулярный полисахарид-крахмал. Торф, бурый уголь, каменные угли представляют собою продукты геологического превращения растительных тканей — главным образом целлюлозы п лигнина и также должны быть причислены к высокомолекулярным материалам. [c.8] В табл. ] приведен состав некоторых важнейших растите.чь-ных материалов. [c.8] Картофель. . . . Пшеница. ... Кукуруза. ... Рис. . [c.8] Общее кол 1чество растительной массы на зе.мно.м шаре с ЮЛЬ велико, что количество содержащихся в иен высокомолекулярных соединений выражается колоссальной цифрой и носоиз.меримо превышает суммарное количество всех прочих органических веществ (за исключением горючих ископаемых, которые, вследствие своей специфики, обычно не рас матр.чва-ются в химии высокомолекулярных соединений). [c.8] Мир растений — исполинское производство высокомолекулярных соединений, в котором осуществляется биологический синтез высших полисахаридов и лигнина. Исходным сырье.м в этом процессе служит двуокись углерода, которая, будучи конечным продуктом окисления любых углеродистых соединений, непрерывно выделяется в атмосферу. Единственным природным процессом, в котором двуокись углерода претерпевает обратное превращение в сложные органические соединения, является ее ассимиляция растениями. Таким образом поддерживается круговорот углерода и сохраяяется его баланс на земном шаре. [c.8] Химическая энергия — основная фор.ма энергии, воспринимаемая живыми Организмами без ее вооприятия существование жизни невозможно. Главная роль растительного мира заключается в накоплении этой энергии и цоддержании баланса углерода в природе. Сами растения — сложный комплекс органических соединений, основой кото р-ого являются высокомолекулярные углеводы. [c.9] В основе животного мира также лежат высокомолекулярные соединения — белки, являющиеся главной составной частью почти всех веществ животного происхождения. Мышцы, соединительные ткани, мозг, кровь, кожа, волосы, шерсть, рог состоят в основном из высокомолекулярных белковых веществ (табл. 2). [c.9] Главное значение белков для человечества определяется их ролью в жизненных процессах. Жизнь есть способ существования белковых тел, и этот способ существования состоит по своему существу в постоянно.м самообновлении химических составных частей этих тел (Ф. Энгельс). [c.10] Исключительную роль в жизнедеятельности животных и растительных организмов играют высокомолекулярные нуклеиновые кислоты, представляющие собой полиэфиры фосфорной кислоты и сахаров, содержащие различные гетероциклические заместители. Нуклеиновые кислоты принимают участие в биосин тезе белков. Дезоксирибонуклеиновая кислота в комплексе с белками является материальным носителем наследственности. [c.10] Неорганические высоко.молекулярные соединеь ия играют такую же большую роль и так же распространены в минеральном мире, как органические высокомолекулярные соединения 3 живой природе. [c.10] Основная часть земной коры состоит из окислов кремния, алюминия и лрочих многовалентных элементов, соединенных, по-видимому, в макромолекулы. Наиболее распространен среди этих окислов кремневый ангидрид (З Юг),,. являющийся, бесспорно, высокомолекулярным соединением. Более 50% всей массы земного шара состоит из кремневого ангидрида, а в наружной части земной коры (гранитны слой) содержание его достигает 60%. По всей вероятности, основное количество кремния находится в земной коре в виде полимеров чистого кремневого ангидрида и высокомолекулярных сложных силикатов. [c.10] Особенно распространенной модификацией кремневого ангидрида является кварц — важнейшая составная часть болг шинства горных пород и песка. Горный хрусталь и аметист также лредставляют собой почти чистый лолимерный кремневый ангидрид. [c.11] Полимерная окись алюминия (АЬОз) встречается в виде минерала корунда, драгоценных минералов рубина и сапфира. Глинистые вещества, по-видимому, состоят из высокомолекулярных алюмосиликатов переменного состава (их химическое строение еще недостаточно выяснено). Слюда и асбест, представляющие собой силикаты сложного состава, вероятно, имеют также макро молекулярное строение. [c.11] Высокомолекулярными соединениями являются и встречающиеся в природе разные модификации элементарного углерода (алмаз, графит, аморфный углерод). Поныне нет основания для определения меры полимеризации угольной, графитной и алмазной частицы, только должно думать, что в них содержится С , где п — есть большая величина ,—писал Д. И. Менделеев. Это замечание сохраняет силу ц сейчас. [c.11] Вернуться к основной статье