ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Карбоновые кислоты из "Готовимся к экзамену по химии" Строение карбоксильной группы и свойства карбоновых кислот Карбоксильная группа может быть представлена как карбонильная группа альдегидов и кетонов, атом углерода которой связан с гидроксильной группой. Наличие двух электроотрицательных атомов кислорода в этой группе обуславливает сильную поляризацию, За счет этого атом углерода имеет частичный положительный заряд, а атом всдорсда приобретает кислотные свойства. В карбоновых кислотах есть водородные связи, поэтому в жидком и твердом состоянии они существуют в виде димеров. [c.350] Карбоновые кислоты частично диссоциируют в воде, но их сила невелика. [c.350] Карбоновые кислоты гораздо слабее серной и соляной кислот, но сильнее угольной, поэтому серная кислота вытесняет уксусную кислоту из се солей, а уксусная кислота вытесняет угольную из карбонатов. [c.350] Уксусную кислоту также можно получить, используя монооксид углерода. [c.351] В лаборатории капбоиовые кислоты можно также получать окислением альдегидов и кетонов. Для отого используются такие окислители, как кислый раствор перманганата калия и др. [c.351] При воздействии сильных водоотиимающих реагентов некоторые карбоновые кислоты превращаются в соответствующие ангидриды. [c.351] При воздействии воды ангидриды гидролизуются обратно в кислоты. [c.351] При взаимодействии со спиртами в присутствии кислот карбоновые кислоты образуют сложные эфиры. [c.351] Вернуться к основной статье