ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Выпаривание Общие сведения из "Процессы и аппараты химической технологии" При кипении растворов нелетучих веществ в пары переходит только растворитель. При этом по мере испарения растворителя и удаления его в виде паров концентрация раствора, т. е. содержание в нем растворенного нелетучего вещества, повышается. [c.341] Процесс сгущения растворов, заключен шийся в удалении растворителя путем испарения при кипении, .азывается выпариванием. [c.341] Большей частью из раствора удаляют лишь часть растворителя, так как в применяемых для выпаривания аппаратах вещество должно оставаться в текучем состоянии. Полное удаление растворителя возможно в аппаратах обычных конструкций в тех случаях, когда растворенное вещество либо является жидким (например, выпаривание растворов глицерина), либо при температуре процесса находится в расплавленном состоянии (например, выпаривание растворов аммиачной селитры илн едкого натра). Полное удаление растворителя из раствора возможно также в некоторых аппаратах специальной конструкции, например в распылительных сушилках (стр. 549). [c.341] В ряде случаев при выпаривании растворов твердых веществ достигается насыщение раствора при дальнейшем удалении растворителя из такого раствора происходит кристаллизация, т. е. выделение из него растворенного твердого вещества. [c.341] Процесс выпаривания широко применяется для повышения концентрации разбавленных растворов или выделения из них растворенного вещества путем кристаллизации. [c.341] В промышленности в большинстве случаев выпариваются водные растворы различных веществ поэтому в дальнейшем мы рассматриваем только выпаривание водных растворов. Однако описываемые ниже выпарные аппараты и методы их расчета применимы для выпаривания растворов с любыми растворителями, а также для испарения чистых жидкостей. [c.341] Вернуться к основной статье