ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Хлорид-ионов определение в обработанном мясе из "Справочное руководство по применению ионоселективных электродов" Хлорид-ионов определение в обработанном мясе. Содержание хлорид-ионов (указывается как процентное содержание соли) устанавливают с целью контроля качества продукта и его соответствия определенным требованиям. Измеряют концентрацию хлорид-ионов, применяя хлорид-селективный электрод 94-17В и электрод сравнения 90-02. [c.141] Вернуться к основной статье