ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Определение числа омыления из "Методы анализа лакокрасочных материалов" Число омыления характеризует средний молекулярный вес глицеридов и зависит от молекулярного веса жирных кислот, входящих в состав масла. На число омыления оказывает влияние наличие неомыляемых веществ, свободных жирных кислот, моно-и диглицеридов, а также посторонних примесей. Неомыляемые вещества понижают число омыления, свободные жирные кислоты увеличивают его. Число омыления моно- и диглицеридов меньше числа омыления соответствующих триглицеридов. [c.95] Метод определения числа омыления основан на омылении масла щелочью и последующем титровании избытка щелочи кислотой. [c.95] Этиловый спирт, ректификат. [c.95] Едкое кали, х. ч., 0,5 н. спиртовой раствор. [c.95] Соляная кислота, х, ч., 0,5 н. раствор. [c.95] Фенолфталеин, 0,1%-ньш спиртовой раствор. [c.95] Ход определения. В две конические колбы емкостью 250 мл с обратными холодильниками помещают навески масла 1—2 г, взятые с точностью 0,0002 г, и в каждую колбу наливают по 25 мл 0,5 н. раствора КОН. Одновременно ставят контрольный опыт. Колбы с обратным холодильником нагревают в течение 1 ч на кипящей водяной бане. Содержимое колб охлаледают до 45—50 °С и избыток щелочи во всех трех колбах оттитровывают 0,5 н. раствором соляной кислоты в присутствии фенолфталеина. [c.95] Для Приведения концентрации раствора соляной кислоты к точно 0,5 н. 20,055 — масса КОН, соответствующая 1 мл точно 0,5 н. раствора соляной кислоты, мг g — навеска, г. [c.96] Расхождение между параллельными определениями числа омыления не должно превышать 1 мг КОН. [c.96] Вернуться к основной статье