ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Краевые углы и ориентация молекул на твердых поверхностях из "Физика и химия поверхностей" Иодистое соединение с длинной цепью дало на срезе такой же краевой угол, как и на естественной кристаллической поверхности, что вполне согласуется с гидрофобностью галоидозамещённых органических соединений. То же самое, как и следовало ожидать, обнаружено для твёрдого парафина. Путём кристаллизации кислот на поверхности воды была сделана попытка получить поверхность, в которой все гидрофильные группы были бы обращены наружу. Эта попытка не увенчалась успехом, очевидно, вследствие того, что при снятии затвердевшего образца с поверхности воды ближайший к ней слой с обращёнными вниз гидрофильными группами остался не на образце, а на воде, так как адгезия между карбоксильными концами молекул и водой, естественно, гораздо сильнее, чем между углеводородными концами и следующим слоем кристалла. Если бы всё же оказалось возможным сохранить этот крайний слой на кристалле, так, чтобы его поверхность целиком состояла из карбоксилов, то на такой поверхности следовало бы ожидать краевого угла, равного нулю. [c.248] Аналогичные измерения были произведены Нитцем на значительно большем числе органических соединений, но его результаты трудно сравнивать с предыдущими, так как он не очищал поверхность воды. В его опытах наблюдалось интересное чередование результатов для жирных кислот с чётным и нечётным ислом углеродных атомов, обусловленное, очевидно, различием в давлении растекания (гл. II, 35) этих кислот, приводящим к различной степени понижения поверхностного натяжения воды кислоты с нечётным числом углеродных атомов развивают более высокое давление растекания. [c.248] Тот факт, что краевой угол на жирных кислотах и спиртах при ориентации молекул длинными цепями наружу почти совпадает с краевым углом на твёрдом парафине, указывает на незначительность притяжен 1я воды к гидрофильным группам, погружённым на глубину около 20 А под поверхность твёрдого тела. Однако, хлопьевидные кристаллы Высокомолекулярных хлораминов, молекулы которых предположительно ориентированы углеводородными цепями наружу, дают меньший краевой угол (45°) они электролитически диссоциированы, и возможно, что радиус действия их гидрофильных групп больше, чем для недиссоциированных карбоксилов или спиртовых групп. [c.248] Распространение или нераспространение до поверхности влияния полярных групп, находящихся под поверхностью на концах длинных углеводородных цепей, зависит от характера этого влияния. По наблюдениям Адама, Моррелла и Норриша , группы СООН и Hg ОН высокомолекулярных кислот и спиртов, погружённые под поверхность настолько глубоко, что они, судя по краевому углу, почти не притягивают воду, тем не менее оказывают значительное каталитическое действие на реакции соединения этилена с галоидами. Твёрдый парафин не катализует эти реакции. Таким образом, глубина поверхности оказывается гораздо больше, если судить по проникновению газообразного этилена и галоидов, чем если оценивать её по краевому углу воды. [c.249] Вернуться к основной статье