ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Устойчивость изолированных жидких плёнок мыльные плёнки пены из "Физика и химия поверхностей" Расслоение плёнки сопровождается выдавливанием жидкости, которая, вероятно, представляет собой либо воду, либо раствор, гораздо более разведённый, чем оставшийся в плёнке. Получающиеся на плёнке (даже на бимолекулярной) капельки при достаточно малых размерах совершают брауновское движение, указывающее на жидкое состояние плёнок. Если вместо олеатов, обычно применяемых для получения наиболее устойчивых плёнок, пользоваться стеаратами или мылами других предельных кислот, то поверхности плёнок могут быть твёрдыми. В этом случае стекание замедляется. Вуг обнаружил, что в условиях довольно резких механических сотрясений пены из стеаратов сохраняются дольше, чем пены, приготовленные из олеатов, хотя необыкновенно устойчивые мыльные плёнки Дюара были получены из растворов олеатов с глицерином. [c.194] Точных сведений о состоянии мономолекулярных слоёв, образующих две поверхности мыльной плёнки, мы не имеем, но на объёмной фазе растворов тех же концентраций они должны были бы находиться в состоянии сильно уплотнённых газообразных плёнок. Возможно, что притяжение между молекулами противоположных поверхностей плёнки в известной мере затрудняет их движение в поверхностных слоях, но обычно не в достаточной мере для затвердевания плёнок. [c.194] Перрена, гуммигут и резинаты дают слоистые плёнки, совершенно аналогичные слоистым мыльным плёнкам. [c.195] Устойчивость и другие свойства плёнок сильно зависят от состава МЫЛЬНОГО раствора. Для получения хороших плёнок необходимо пользоваться олеиновой кислотой высшей очистки. Наилучшие результаты, повидимому, достигаются лишь при наличии следов аммиака или амина. Избыток щёлочи считается недопустимым это указывает на большое значение гидролитического равновесия между кислотой и нейтральным мылом. Для обычных целей можно с успехом применять 5 процентный раствор олеата аммония в 50-процентном глицерине (подробные данные можно найти в книге Лоренса Мыльные плёнки ), Перрен, впрочем, пользовался 21/а-процентным раствором хозяйственного мыла . [c.195] В высшей степени остроумное применение мыльных плёнок было открыто Гриффитсом и Тэйлором Уравнения деформации кручения упругих брусьев любого сечения совпадают по форме с уравнениями, выражающими прогиб мыльной плёнки, натянутой на отверстие в пластинке, имеющее ту же форму, что и сечение бруса. Решение этих уравнений в зависимости от формы сечения может быть сопряжено с большими математическими трудностями, но прогиб мыльной плёнки измерять нетрудно. Таким образом, образовав мыльную плёнку на ящике, в крышке которого проделано отверстие такой же формы, как и сечение исследуемого бруса и определяя посредством сферометра профиль плёнки, испытывающей давление, оказываемое изнутри ящика, мэжно исследовать деформации при кручении брусьев любых сложных сечений. [c.195] В технике пены нередко являются вредным фактором, в частности при испарении жидкостей в котлах. В тех случаях, однако (как например, в пожарном деле), когда требуется временно покрыть большую площадь жидкостью, пены находят себе полезное ирйМсКс-ние. Пенофлотационное разделение минералов требует больших объёмов пены (см. гл. V). В этом процессе порошкообразный минерал сам по себе в значительной степени повышает устойчивость пены. Исключительные пенообразующие свойства мыльных растворов дают повод считать хорошее пенообразование необходимым условием моющего действия. Это, конечно, неверно. Как моющее действие, так и пенообразование, обусловливаются поверхностной активностью вещества, но количественно между собой, повидимому, не связаны. Некоторые соли с парафиновой цепью обладают лучшим моющим действием, чем мыла, но образуют пену гораздо хуже. [c.195] Вернуться к основной статье