ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Охлаждение льдом, водой и рассолами из "Полупродукты анилинокрасочной промышленности" Охлаждение льдом, водой и рассолами. При смешивании жидкости, имеющей температуру выше 0°, со льдом лед тает, отнимая тепло от жидкости, в результате чего ее температура понижается. Достоинствами такого способа охлаждения являются его быстрота и полнота использования холода. Недостаток способа состоит в том, что охлаждаемая жидкость разбавляется водой, образующейся при таянии льда. [c.96] Лёд получают в виде блоков, крупинок и чешуек. Блоками называются прямоугольные куски льда, обычно весом от 12 до 25 кг, получаюш,иеся при замораживании воды в формах из оцинкованной или луженой стали. [c.97] Такие формы, наполненные водой, погружают в большой прямоугольный стальной резервуар (ледогенератор) с холодильным рассолом, охлажденным до температуры от —10° до —15°. Через несколько часов вода в формах замерзает, и образовавшиеся бруски льда выгружают. Блоки льда перед загрузкой в охлаждаемую жидкость разбивают на мелкие куски вручную или с помощью дробилки. [c.97] Лед можно получать в виде мелких крупинок путем разбрызгивания воды с помощью парового эжектора в пространстве, находящемся под глубоким вакуумом. Капельки воды, вследствие интенсивного испарения, мгновенно охлаждаются и замерзают. Лед в виде чешуек получается при орошении водой непрерывно вращающегося стального барабана, охлаждаемого изнутри рассолом. Вода замерзает на поверхности барабана тонким слоем толщиной менее 1 мм лед непрерывно снимается с поверхности барабана ножом и ссыпается в виде чешуек в приемный бункер. [c.97] При использовании льда в виде крупинок или чешуек достигается почти мгновенное охлаждение жидкости. [c.97] При охлаждении водой ее подают в рубашку или змеевик аппарата. Обычная водопроводная вода, которая используется для охлаждения, в зависимости от времени года имеет температуру от 4 до 25°. Подземная (артезианская) вода имеет более постоянную температуру—от 8 до 15°. При охлаждении водой нельзя достигнуть температур, близких к 0°. [c.97] Для этой цели пользуются в качестве охлаждающей жидкости водными растворами солей, чаще всего поваренной соли. Такие растворы замерзают при температурах ниже 0°. Чем больше концентрация раствора соли, тем ниже (до известного предела) температура его замерзания. Обычно пользуются рассолом, содержащим около 20% соли и замерзающим при температуре —18°. Рассол предварительно охлаждают в специальной холодильной установке до температуры от —12° до —15° и затем подают в рубашки или змеевики охлаждаемых аппаратов. Воду и рассол вводят в рубашку или змеевик снизу, а отводят сверху. [c.97] Вернуться к основной статье