ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Пептизация из "Краткий курс коллойдной химии" Продукт коагуляции лиофобных золей—осадок, или коагулят,—часто может быть вновь переведен во взвешенное состояние дисперсной фазы того же золя. Такой процесс перехода осадка во взвешенное состояние под влиянием внёшних воздействий получил название пептизации, очевидно этот процесс является обратным коагуляции и его можно было бы также назвать декоагуляцией. [c.149] Вещества, вызывающие пептизацию, называются пептизато-рами. Пептизаторами в основном являются электролиты (точнее один из ионов электролита, ион-пептизатор), хотя ими могут быть и неэлектролиты в частности, пептизирующим веществом может быть и сам растворитель. [c.149] Механизм пептизации в основном сводится к повышению С-потенциала дисперсных частиц и к увеличению степени их сольватации (гидратации), т. е. является обратным механизму коагуляции. Сообщение частицам заряда ионами-пептизаторами способствует взаимному отталкиванию частиц и общему разрыхлению осадка, а в дальнейшем, благодаря броуновскому движению,— переводу частиц во взвешенное состояние этому же, может быть даже в большей степени, способствует и образование сольватных (гидратных) оболочек вокруг частиц, производящих свое расклинивающее действие. [c.149] Описанный механизм действия пептизаторов имеет в различных случаях пептизации некоторые особенности, в связи с чем различают четыре вида пептизации адсорбционную, диссолю-ционную (обязанную частичному растворению осадка), химическую (обязанную химическому взаимодействию между пептизато-ром и осадком) и пептизацию при отмывании осадка. Остановимся только на адсорбционной пептизации. [c.149] Адсорбционная пептизация происходит при добавлении к осадку потенциалобразующих ионов, которые адсорбируются на поверхности частиц рыхлого осадка и заряжают их или повышают С-потенциал, если они были уже заряжены. Вместе с этим увеличивается толщина диффузного слоя противоионов и степень гидратации частиц в целом. Примером может служить получение золя Ре(ОН)з по методу химического диспергирования. [c.150] Процесс пептизации следует отличать от обычных процессов диспергирования, при помощи которых получаются многие золи. Дело в том, что всякое вещество можно диспергировать до коллоидной степени дисперсности, но не всякое вещество, точнее— не всякий осадок, можно Пептизировать, т. е. нарушить в нем связь между дисперсными частицами таковы, например, плотные осадки, даваемые гидрозолями Ag, Си, и др., и вообще гидрозоли с ярко выраженной гидро( бностью их дисперсных фаз. Наоборот, с особой легкостью пептизируются рыхлые осадки золей гидроокисей, например Ре(ОН)з, А1(ОН)з, склонные к гидратации. Затем следует отметить, что при обычном диспергировании создаются новые поверхности раздела, а при пептизации— восстанавливаются имеющиеся. Наконец, отличительной особенностью пептизации является уменьшение способности к ней с течением времени. [c.150] Пептизация играет большую роль во многих явлениях природы и в технике. Так, например, обработка известковых по ш раствором МаС и последующее промывание их водой ведет к пептизации почвы, т. е. к переводу ее в растворимое состояние. Особенно большую роль пептизация играет в процессах очистки поверхностей. Загрязнение различных поверхностей (в частности, кожи рук, белья и пр.), а также трудность отмывания водой объясняется большой адсорбируемостью грязевых частиц (особенно жировых частиц и угля). Моющее действие мыла заключается, во-первых, в пептизации этих частиц, а именно в зарядке их адсорбированными ионами гидроксила и анионами жирных кислот, их гидратации и десорбции, и, во-вторых, в адсорбционном воздействии мыльной пены, как еще более сильного адсорбента по отношению к этим грязевым частицам (стр. 270—271). [c.150] Вернуться к основной статье