ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Усадка материала в процессе сушки из "Теория сушки Издание 2" Размеры большинства материалов в процессе сушки уменьшаются. Это явление называется усадкой материала. [c.185] Ряд материалов, например глина, дает усадку не на протяжении всего процесса, а только в периоде постоянной скорости сушки, причем усадка прекращается примерно при достижении критической влажности, если градиент влажности внутри сушимого материала мал. [c.185] На рис. 4-1 приведены графики, характеризующие изменение размера кирпичика из глины в процессе сушки при температурах от 17 до 105° С. По оси ординат отложен линейный размер (длина кирпичика), а по оси абсцисс — влагосодержание в процентах. [c.185] Графики показывают, что усадка глины происходит не в течение всего процесса сушки, а только до определенного влагосодержания, приблизительно равного первому критическому влагосодержанию. [c.185] Многие материалы сокращают свои размеры на протяжении всего процесса сушки. К таким материалам относятся торф, кожа, зерно, тесто, хлеб и т. д. [c.186] На рис. 4-3 дана зависимость между длиной макаронной трубки и влагосодержанием в процессе сушки. Из графика видно, что длина трубки (типичного коллоидного тела) уменьшается с понижением влагосодержания на протяжении всего процесса сушки. [c.186] Для материалов типов II и III (рис. 4-4) коэффициент линейной усадки показывает относительное (по отношению к линейному размеру абсолютно сухого материала) уменьшение линейного размера материала при удалении из него 1 6 влаги. [c.187] Формула (4-1-1) справедлива при сравнительно небольших градиентах влагосодержания внутри материала. При большом градиенте влагосодержания поверхностные слои материала будут сокращаться быстрее средних. [c.187] Это подтверждается экспериментами. При сушке типичных коллоидных тел (макароны, вермишель) при нормальном (мягком) режиме экспериментальные точки хорошо располагаются на прямой (рис. 4-3). При жестком режиме ( = 35° С, ф = 50%, и = 2,2 м/сек), когда наблюдалось растрескивание материала, зависимость между I и влагосодержанием W переставала быть линейной, начиная W = 30% (рис. 4-5). [c.187] Например, для кожи (краснодубная юфть и винтовая подошва) п = 0,4, коэффициент по длине образца Р = 0,99, а по ширине образца Р/ = 0,86 (ро = 523 кг1м ). Для фрезерного торфа п = /д. [c.188] Для материалов, которые имеют усадку только в первом периоде (керамические материалы), под величиной надо понимать некоторый условный объем, численно равный величине отрезка, отсекаемого на оси объема прямой, построенной по уравнению (4-1-4) (в этом случае меньше объема абсолютно сухого тела). [c.188] Коэффициент объемной усадки определяется по величине тангенса угла г ) наклона этой прямой он численно равен произведению Ро о-Объем Уо численно равен отрезку, отсекаемому прямой на оси объема. [c.189] Из табл. 4-1 видно, что коэффициент объемной усадки зависит от структуры материала и вида связи влаги с материалом. Наибольший коэффициент усадки для макарон, наименьший — для торфа. [c.189] Глина (месторождение Нижние Котлы). [c.190] Глина (месторождение Черемушки). . [c.190] Если линейные размеры тела изменяются от влагосодержания по соотношению (4-1-1), то можно найти простую зависимость между и р,, а также между р, и р . [c.190] Площадь образца материала равна произведению длины I на ширину L, т. е. [c.190] При выводе формулы (4-1-12) предполагается, что тело изотропное и усадка по длине и ширине происходит одинаково. [c.190] Глина (месторождение Черемушки). . [c.191] Вернуться к основной статье