ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Вязкость коллоидных растворов и растворов высокомолекулярных веществ из "Руководство к практическим занятиям по коллоидной химии Издание 4" Разбавленные коллоидные растворы со сферическими частицами подчиняются тем же законам вязкости, что и индивидуальные жидкости. Крупные, по сравнению с молекулами жидкой среды, коллоидные частицы и молекулы полимеров препятствуют или нарушают ламинарное течение жидкости, поэтому коллоидные растворы и растворы высокомолекулярных соеди- нений всегда обладают более высокой вязкостью, чем-их дисперсионная среда или растворитель. Вязкость этих систем зависит от концентрации, формы частиц или молекул и их взаимодействия. [c.213] Как легко заметить, оно отличается от уравнения Эйнштейна членом, учитывающим асимметрию. Но эти уравнения имеют лишь ограниченное применение. [c.214] Исходя из уравнения Штаудингера простыми методами можно определить молекулярный вес полимеров. Однако это уравнение не универсально. Надежное применение его ограничено разбавленными растворами веществ с молекулярным весом от нескольких сотен до нескольких тысяч и во всяком случае не более двух-трех десятков тысяч. Неприменимость уравнения к веществам с короткими молекулярными цепями объясняется искажающим влиянием концевых групп. (У веществ с очень высоким молекулярным весом К может быть иным, чем у низкомолекулярных членов того же гомологического ряда.) Эта постоянная также зависит от состава растворителей. Значения К отдельных полимеров в различных растворителях приведены в таблице. [c.214] Разработка учения о вязкости растворов высокомолекулярных веществ привела к появлению ряда новых терминов и обозначений для выражения вязкости растворов. Основные из них сведены в таблице. [c.215] Характеристическая вязкость Логарифмическая вязкость. . [c.216] Добавление электролитов и поверхностно-активных веществ и изменение концентрации водородных ионов оказывает разнообразное влияние на вязкость коллоидных растворов, суспензий и растворов высокомолекулярных веществ. Это влияние основано на том, что изменяет ся взаимодействие между частицами, а также форма и другие свойства молекул полимеров. Если происходит агрегирование частиц (скрытая коагуляция), то вязкость коллоидных растворов и суспензий возрастает, т. к. между частицами оказывается заключенным некоторый объем дисперсионной среды. Эффективный объем агрегатов частиц выще, чем составляющих их частиц, что увеличивает сопротивление течению и, в соответствии с уравнением Эйнштейна, повышает вязкость. Пептизация агрегатов и диссолюция частиц снижают вязкость коллоидных растворов и суспензий. Измерением вязкости иногда пользуются для качественной оценки коагуляционных процессов в коллоидных растворах и суспензиях. [c.216] Изменение формы молекул и подвижности цепей полимеров также существенно влияет на вязкость их растворов. Это следует, в частности, из указанного выше влияния асимметрии частиц на вязкость. Электролиты и особенно ион Н+ и 0Н , изменяя взаимодействие и гидратацию полярных групп молекул некоторых высокомолекулярных соединений (белки, полиэлектро-литы), приводят к изменению формы их молекул в растворах, что соответственно отражается на вязкости. [c.216] Электролиты и поверхностно-активные вещества не только изменяют величину вязкости коллоидных растворов, но могут вызвать появление новых свойств, благодаря которым такие растворы перестают подчиняться основному закону вязкости жидкостей — закону Ньютона. [c.216] Вернуться к основной статье