ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Изменение агрегатного состояния вещества из "Устройство, монтаж и ремонт холодильных установок Издание 4" Каждое вещество может находиться в одном пз трех агрегатных состояний твердом, жидком или газообразном. Изменение агрегатного состояния происходит вследствие нагревания (охлаждения) или сжатия (расширения). Наглядно это можно проследить на примере изменения агрегатных состояний воды (рис. 1). [c.10] Количество теплоты, необходимой для превращения 1 кг твердого вещества, имеющего температуру плавления, в жидкость, называется удельной теплотой плавления. [c.10] Кипекие и конденсация. При нагревании воды температура ее повышается и достигает точки кипения, равной 100 °С (при атмосферном давлении). Дальнейш ее нагревание воды приводит к ее кипению. [c.11] Кипением называется процесс перехода вещества из гкидкого состояния в парообразное, происходящий по всему объему жидкости. Те.мпература кипения зависит от давления паров над жидкостью, но при постоянном давлен1ш для данного вещества она постоянна (табл. 2). [c.11] Удельной теплотой парообразования называется количество теплоты, необходп.мой для превращения 1 кг жидкости, взятой при температуре кипения, в пар. Удельную теплоту парообразования называют еще скрытой теплотой парообразования, так как во время К1 -пенпя жидкости при постоянно.м давлении температура ее ие изменяется. [c.11] Снииоя давление пара над жидкостью, 1 южно заставить жидкость кипеть при самых низких температурах (до точки за ерзания). Зависимость между температурой кипения и давлением для различных веществ дана в приложении 1. [c.11] Жидкости с низкой те,мперат рой кипения при ат.мосферном дйе-лении мо1-ут использоваться для получения холодильного эффекта. При кипении жидкость отбирает теплоту от окружающе среды в количестве, равном произведению теплоты парообразования на количество жидкости. [c.11] Конденсацией называется процесс превращения насыщенного пара в жидкость. Температура конденсации, как и температура кипения, зависит от давления. При одинаково.м давлении температура кипения и те.мпература конденсации равны. Для того чтобы сконден- ировать перегретые пары, пх необходи.мо охладить до температуры конденсации дальнейший отвод теплоты парообразования приводит к конденсации. [c.11] Во время кипения и при конденсации над поверхностью жидкости находится насыщенный пар. Давление насыщенного пара над жидкостью в закрытом сосуде не зависит от уровня жидкости и определяется только температурой среды. [c.12] Перегретый пар образуется при нагреве насыщенного пара, не содержащего жидкости. Температура перегретого пара выще температуры кипения жидкости и насыщенного пара. [c.12] Сублимация. Процесс перехода вещества из твердого состояния в газообразное, минуя жидкое, называется сублимацией. В обычных условиях сублимируют немногие вещества (например, сухой лед — твердый диоксид углерода, нафталин, йод, камфара). Удельная теплота сублимации, или количество теплоты, которое нужно подвести к 1 кг сублимирующего вещества для перевода его в пар, равна сумме удельной теплоты плавления и парообразования данного вещества. [c.12] Вернуться к основной статье