ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Изменение агрегатного состояния вещества из "Устройство, монтаж и ремонт холодильных установок Издание 4" Каждое вещество может находиться в одном из трех агрегатных состояний твердом, жидком или газообразном. Изменение агрегатного состояния происходит вследствие нагревания (охлаждения) или сжатия (расширения). Наглядно это можно проследить на примере изменения агрегатных состояний воды (рис. 1). [c.10] Количество теплоты, необходимой для превращения I кг твердого вещества, имеющего температуру плавления, в жидкость, называется удельной теплотой плавления. [c.10] Температура кипения в ° С) при давлении 760 мм рт. ст. [c.11] Кипение и конденсация. При нагревании воды тсимпература ее повышается и достигает точки кипения, равной 100 °С (при атмосферном давлении). Дальнейшее нагревание воды приводит к ее кипению. [c.11] Кипением называется процесс перехода вещества пз жидкого состояния в парообразное, происходящий по всему объему жидкости. Температура кипения зависит от давления паров над жидкостью, но при постоянном давлении для данного вещества она постоянна (табл. 2). [c.11] Удельной теплотой парообразования называется количество теплоты, необходимой для превращения 1 кг жидкости, взятой при температуре кипения, в пар. Удельную теплоту парообразования называют еще скрытой теплотой парообразования, так как во время кипения жидкости при постоянном давлении температура ее не изменяется. [c.11] Снижая давление пара над жидкостью, можно заставить жидкость кипеть при самых низких температурах (до точки замерзания). Зависимость между температурой кипения и давлением для различных веществ дана в приложении 1. [c.11] Жидкости с низкой температурой кипения при атмосферном давлении могут использоваться для получения холодильного эффекта. При кипении жидкость отбирает теплоту от окружающей среды в количестве, равном произведению теплоты парообразования на количество жидкости. [c.11] Удельная теплота парообразования уменьшается с повышением температуры жидкости. [c.11] Конденсацией называется процесс превращения насыщенного пара в жидкость. Температура конденсации, как и температура кипения, зависит от давления. При одинаковом давлении температура кипения и температура конденсации равны. Для того чтобы сконденсировать перегретые пары, их необходимо охладить до температуры конденсации дальнейший отвод теплоты оарообразования приводит К конденсации. [c.11] Во время кипения и при конденсации над поверхностью жидкости находится насыщенный пар. Давление насыщенного пара над жидкостью в закрытом сосуде не зависит от уровня жидкости и определяется только температурой среды. [c.12] Перегретый пар образуется при нагреве насыщенного пара, не содержащего жидкости. Температура перегретого пара выше температуры кипения жидкости и насыщенного пара. [c.12] Сублимация. Процесс перехода вещества из твердого состояния в газообразное, минуя жидкое, называется сублимацией. В обычных условиях сублимируют немногие вещества (например, сухой лед — твердый диоксид углерода, нафталин, йод, камфара). Удельная теплота сублимации, или количество теплоты, которое нужно подвести к 1 кг сублимирующего вещества для перевода его в пар, равна сумме удельной теплоты плавления и парообразования данного вещества. [c.12] Вернуться к основной статье