ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Руководство по отбору проб питьевой воды и воды, используемой в производстве пищевых продуктов и напитков из "Вода" Международный стандарт ИСО 5667 — 5 регламентирует правила, которые необходимо соблюдать при отборе проб питьевой воды и воды, используемой в производстве пищевых продуктов и напитков (далее — питьевой воды). [c.357] Перед отбором пробы следует спланировать, какие анализы будут вьшолвены на месте. [c.357] В первую очередь определяют в соответствии с национальными стандартами ва полевые методы анализа такие показатели запах, вкус, pH, кислотность (щелочность), электропроводность, температуру воды и воздуха, а также содержание двуокиси углерода, хлора, озона. [c.357] Прежде чем транспортировать пробу в лабораторию, следует применить соответствующий метод консервации согласно приложению 5. [c.357] Для отбора проб воды, разлитой в бутылки, следует отобрать соответствующее число бутылок для получения репрезентативной пробы данной партии. Вели минимальный обьем пробы оказался большим, чем объем одной бутылки, следует перемешать содержимое нескольких бутылок, объем которых достаточен для анализа. [c.358] Сразу после отбора пробы на емкость следует прикрепить ярлык для облегчения идентификации пробы. Пример отчета об отборе проб дав в табл. 70. [c.358] Примечания об обработке проб и об их консервации. [c.358] Вернуться к основной статье