ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы ПЕРЕГОНКА. ПРИНЦИПЫ ПЕРЕГОНКИ из "Практические работы по органической химии Выпуск 1 и 2" Одной из важнейших задач, которую приходится решать химику как при лабораторном, так и промышленном синтезе органического вещества, является получение конечного продукта реакции в наиболее чистом состоянии. Методы, ведущие к этой цели, зависят от агрегатного состояния получаемого вещества и потому могут быть весьма разнообразными. Наиболее значительное место принадлежит процессам перегонки, которые встречаются в большинстве химически.х производств и дают возможность получать чистые вещества наиболее легким и часто единственным путем. Знание принципов перегонки (как и принципов осаждения, кристаллизации и других процессов разделения) необходимо каждому химику, а химику-органику в особенности. [c.72] Цель перегонки—разделение на компоненты смеси летучих жидкостей, обладающих различной летучестью. Сама перегонка (иначе—дистилляция) представляет собой процесс, при котором вещества, входящие в состав смеси, путем нагревания последовательно переводятся в парообразное состояние и пары отводятся в холодильник, где они конденсируются в жидкость, поступающую затем в приемники. Очевидно, что прп нагревании необходимо такое повышение температуры смеси, чтобы упругости пара соответственных веществ сделались равными внешнему давлению, т. е. наступило бы кипение смеси. [c.72] За ходом перегонки наблюдают по показаниям термометра, омываемого парами перегоняемых веществ. Определение температуры кипения каждого из перегоняющихся веществ служит основным способом идентификации вещества при его выделении и очистке перегонкой. [c.72] Вернуться к основной статье