ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Физические и химические явления. Предмет химии из "Химия с сельскохозяйственным анализом" Все изменения веществ, происходящие в результа ге движения материи, называют явлениями. Переход воды из жидкого состояния в твердое или парообразное, свечение нити электрической лампочки при прохождении электрического тока, плавление ч стекла, сгорание топлива, ржавление металлов, гниение в почве органических остатков — все это явления, хорошо известные человеку. [c.5] Наблюдаемые в природе явления делят па две группы. При одних, например при прокатывании железа в листы, плавлении стекла, свечении электрической лампочки, изменяется только форма физических тел, внешний вид их и т. п., однако новые вещества при этом но образуются. Состав вещества остается неизменным. Явления, при которых не происходит превращения одних веществ в другие, называют физическими. [c.5] При других явлениях образуются новые вещества, появляются новые качества, исходные вещества подвергаются коренным качественным изменениям. Железный предмет, находясь во влажном воздухе, постепенно покрывается слоем ржавчины. Вместо блестящего, ковкого, притягивающегося магнитом металла получается красно-бурый рыхлый порошок, не обладающий этими свойствами. [c.5] В то же время ржавчина обладает новыми качествами, новыми свойствами, которых вовсе не было у железа. Следовательно, железо превратилось в новое вещество — ржавчину. [c.5] Явления, нри которых одни вещества превращаются в другие т. ё. изменяется состав веществ, называют химическими. Процесс химического превращения веществ называется химической реакцией. Химические реакции всегда сопровождаются выделением или поглощением энергии в виде тепла, света или электричества. [c.5] Химия — наука о веществах, их превращениях и явлениях, сопровождающих эти превращения. Она изучает строение и состав веществ, а также зависимость свойств вещества от его строения и состава. [c.6] Вода состоит из водорода и кислорода, соединенных в весовом отношении 1 8. Если же 1 в. ч. водорода соединится с 16 в. ч. кислорода, то получается другое вещество — перекись водорода, которое качественно отличается от воды. Следовательно, изменение весовых отношений ме кду элементами приводит к изменению свойств получающегося соединенр1я, т. е. количественные изменения веществ приводят к изменениям качественным. [c.6] Классическое определение химии дал Ф. Энгельс Химию можно назвать наукой о качественных изменениях те.л, происходящих под влиянием изменения количественного состава . [c.6] Химические явления широко распространены в природе. Они постоянно происходят в почве, в природных водах и в воздухе. Биологические процессы, непрерывно происходящие в растительных и животных организмах, также сопровождаются химическими превращениями. Поэтому химическими методами изучают различные биологические системы. [c.6] В составе растений и животных уже обнаружено более семидесяти химических элементов, а в дальнейшем, по-видимому, будут найдены все известные элементы. [c.6] Вернуться к основной статье