ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Экспериментальные результаты из "Фотосинтез Том 2" Кривые экстинкции каротиноидов в органических растворителях изучались очень многими исследователями [109, ПО, 112, 118, 119, 121 — 123, 125, 128, 130, 133, 134, 137, 138, 140]. [c.64] Недавно ряд кривых поглощения был получен Каррером и другими и воспроизведен в монографии Каррера и Юкера [142]. [c.65] Спектры поглощения каротина и ксантофилла листьев в инфракрасной области исследовались Стайром и Коблентцом [117]. Эти вещества дают серию полос поглощения, характерных для длинных ненасыщенных углеродных цепей многие из них почти совпадают с полосами поглощения фитола (см. табл. 4). [c.65] Спектры всех каротиноидов в видимой области характеризуются двумя или тремя интенсивными полосами вблизи фиолетввого конца спектра. зависимости от того, захватывают ли эти полосы синюю или зеленую область, цвет пигмента может быть желтым, оранжевым или даже красным. Положение полос поглощения зависит (и часто даже сильнее, чем в случае хлорофилла) от состояния пигмента и окружающей среды. В табл. 11 показано, что направление сдвига полос в различных растворителях то же, что и у хлорофилла, т. е. полосы смещаются в сторону длинных волн при возрастающей полярности и поляризуемости растворителя. При переходе от эфира к сероуглероду красное смещение составляет 43 мц для каротина и 35 мц для лютеола (напомним, что для хлорофилла оно равно всего 10 мц). Однако этот эффект при переходе от неполярного к полярному растворителю приблизительно той же самой поляризуемости, например от эфира к этанолу, оказывается меньше у каротиноидов, чем у более полярных хлорофиллов. [c.65] Еще более сильное смещение иногда наблюдается в водных коллоидных растворах. По данным Каррера и Штрауса [124], максимум полосы I каротина смещается с 480 мц в гексане и эфире до 510 мц или даже 535 мц в гидрозолях. Это смещение также значительно больше того, которое наблюдалось в коллоидных растворах хлорофилла. Вследствие такого смещения некоторые каротиновые золи имеют красную окраску, тогда как их молекулярные растворы желтые. [c.65] Недавно Каррер и другие [136, 142] опубликовали кривую поглощения фукоксантола в гексане (см. фиг. 43), которая дает сравнительно медленное спадание поглощения по направлению к более длинным волнам. Поглощение остается заметным вплоть до 550 мц, тогда как большинство других каротиноидов дает кривые, спадающие до нуля уже к 500 мц. Остается невыясненной причина различия между этой кривой,. которая вместе с кривой поглощения хлорофилла должна была бы объяснить коричневую окраску водорослей, содержащих фукоксантол, и кривой, полученной Вальдом [1321 в том же растворителе. [c.67] Спектр поглощения р-каро-тина в гексане [130]. [c.68] Изменения а, наблюдавшиеся Миллером при работе с монохроматором (черные кружки), не обнаружены при работе с двойным монохроматором (светлые кружки). [c.70] Полосы поглощения у каротиноидов значительно шире, чем у хлорофилла, поэтому они менее чувствительны к изменениям ширины щели, как это показано на фиг. 44. [c.70] Вернуться к основной статье