ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Карбоновые кислоты из "Общая химия 1982" Карбоновые кислоты являются слабыми кислотами, поэтому их солн подвергаются обратигушму гидролизу. В зависимости от числа карбоксильных групп в молекуле, карбоновые кислоты подразделяются на одноосновные, двухосновные и т. д. [c.487] Карбоновые кислоты, как и неорганические кислоты, со спиртами образуют слол ные эфиры (см, 173), в впде которых часто встречаются в природных продуктах. [c.487] Бензойная кислота С5Н5—СООН, или —СООН, простейшая одноосновная кислота ароматического ряда. Бесцветные кристаллы (пластинки) (темп, плавл. 121,5 С). Антисептик. Применяется для консервирования пищевых продуктов, а также во многих органических синтезах. [c.488] Щавелевая кислота НООС—СООН — простейшая двухосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество (безводная — темп, плавл. 189 °С дигидрат С2Н204-2Н20—темп, плавл. 101,5°С) растворяется в воде ядовита. В виде кислой калиевой соли содержится во многих растениях. Применяется при крашении тканей. [c.488] Относится к соединениям со смешанными функциями — проявляет свойства кислоты и фенола (фенолокислота). Антисептик. Используется (особенно ее соли и эфиры) как лекарственное вещество, а также во многих синтезах. [c.488] Вернуться к основной статье