ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Основные сведения о парах из "Ректификация в органической химической промышленности" Всякий процесс перегонки, как бы он сложен ни был, в основном все же заключается в превращении продукта в пар. Нам необходимо поэтому прежде всего подробно познакомиться с основными свойствами паров отдельных (индивидуальных) продуктов, а также их смесей. [c.21] В последующем мы остановимся на описании этих факторов, но прежде всего познакомимся с понятием о молекулах. [c.21] Все химические веи ества построены из мельчайших частичек, называемых. молекулами, подобно тому, как дома построены из кирпичей. Размеры и веса молекул различных веществ колеблются в довольно больших пределах. Так например молекула кислорода весит в 16 раз больше молекулы водорода, которая является салюй легкой из всех молекул. Молекулы же каучука весят в несколько десятков тысяч раз больше, чем молекула водорода. Вес атома водорода принят за единицу, вес молекул всех остальных веществ (молекулярный вес) относят к нему как к единице. Например если мы говорим, что молекулярный вес этилового спирта равен 46, то это значит, что молекула этилового спирта в 46 раз тяжелее атома водорода. [c.21] Молекулярный вес вещества, выраженный в граммах, называется гра.ммолекулой или молем. Таким образом граммолекула этилового спирта равна 46 граммам. [c.21] Вернуться к основной статье