ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Поверхностные явления и поверхностное натяжение из "Лабораторные работы и задачи по коллоидной химии" Поверхностный, мен фазный слой представляет собой область постепенного (плавного) изменения свойств при переходе от одной фазы системы к другой. Также постепенно меняется структура поверхностного слоя — от структуры одной фазы до структуры другой фазы. Образо-пание поверхностного слоя есть результат взаимодействия смежных фаз. Изменения свойств и структур поверхностного слоя обусловлены действием поверхностной энергии. [c.7] Поверхностные явления выражаются в том, что состояние находящихся в поверхностном слое молекул иное по сравнению с молекулами, находящимися в объеме тела. Молекулы в объеме тела равномерно окружены такими же молекулами, и поэтому их силовые поля нол-ност[)Ю скомпенснрованы. Молекулы поверхностного слоя взаимодействуют как с молекулами одной фазы, так и с молекулами другой ф азы, в резул )тате чего равнодействующая молекулярных сил в поверхностном слое не равна нулю и направлена внутрь той фазы, с которой взаимодействие больше. Таким образом возникает поверхностно натяженне а, стремящееся сократить поверхность. [c.7] Отсюда следует, что для индивидуального вещества поверхиостное натяжение есть энергия Гиббса, приходящаяся на единицу поверхиости. [c.8] Стремление системы к уме п шению поверхностной энергии Гиббса выражается в самопроизвол1,пом уменьшении межфазной поверхности (изменение формы и кривизны, проявление процессов коагуляцип, коалесценции и др.) и уменьшении иоверхностного натяжения (проявление процессов адсорбции, адгезии и смачивания, возникновение электрического потенциала и др.). [c.8] Уменьшение а может происходить также в результате самопроизвольного концентрирования в поверхностном слое веществ с меньшим поверхностным натяжением — адсорбции. [c.9] Необходимо обратить внимание на то, что при экспериментальном определении величину адсорбции обычно рассчитывают по разности исходных и равновесных концентраций адсорбата (адсорбируемого компонента), т. е. определяют величину Г (1.17). При больших избытках, когда с., Су, равновесной концентрацией адсорбата в объеме можно нренебреч1 , величины А и Г приблизительно равны. [c.9] Поверхностная активность ПАВ графически определяется как тангенс угла наклона а касательной, проведенной к изотерме поверх1[ЭСт-ного натяжения в точке ее пересечения с осью ординат, взятый со знаком минус. [c.10] Графическую зависимость поверхностного натяжения от электрического потенциала называют электрокапиллярной кривой. Она имеет вид параболы, максимум которой отвечает потенциалу нулевого заряда. Экспериментальная электрокапиллярная кривая позволяет с помощью дифференцирования получить значения плотиоети заряда (1-23) и емкости двойного электрического слоя (1.24). [c.10] Вернуться к основной статье