ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Геометрические параметры поверхности из "Курс коллоидной химии" Межфазные иоверхности могут существовать только при наличии в системе жидкой или твердой фазы. Именно они определяют форму и строение поверхностного слоя — переходной области от одной фазы к другой. Свойства поверхности непосредственно связаны с объемной структурой жидких и твердых фаз. К этому факту мы будем обращаться и в дальнейшем, а здесь лишь отметим большую подвижность молекул жидкости и практическую неподвижность молекул и атомов твердого тела, что в существенной степени определяет свойства поверхностей жидких и твердых тел. [c.19] Поверхностный слой жидкости вследствие 1Юдвижности молекул в объеме, а такн е в результате постоянно протекающих процессов испарения и конденсации находится в состоянии непрерывного обновления. Так, среднее время жизни молекулы воды на поверхности составляет около с. Плотность граничного слоя между водной фазой и ее насыщенным паром изменяется непрерывно от плотности жидкой воды до плотности ее пара. В то же время межмолекулярные силы обеспечивают наличие поверхностного слоя жидкости определенной толщины. Обычно толщина поверхностного слоя жидкости составляет несколько молекул. Чем больше межмолекулярные силы, тем на меньшее расстояние молекулы могут диффундировать с поверхности, т. е. тем меньше толщина поверхностного слоя. Внутренняя граница слоя соответствует началу изменения структуры жидкости в объеме. Благодаря подвижности жидкости ее поверхность является гладкой и сплошной, или эквипотенциальной, т. е. все точки иоверхности энергетически эквивалентны. [c.19] Это же соотношение будет определять и удельную поверхность дисперсной системы. Общая поверхность между фазами может быть отнесена к дисперсной фазе или к дисперсионной среде. Обычно при определении удельной поверхности дисперсной системы ее относят к объему дисперсной фазы. [c.20] Дисперсные системы с одинаковыми по размеру дисперсными частицами называются монодисперсными, а с неодинаковыми по размеру частицами — полидисперсными. Реальные системы, как правило, полидисперспы. [c.20] В этом ряду указанная зависимость становится более резкой. [c.21] Кривизна может быть положительной и отрицательной. Если центр окружности находится внутри тела, кривизна поверхности которого определяется, то она положительна, если центр окружности вне этого тела, то кривизна отрицательна. [c.21] При дроблении и измельчении тел увеличивается их удельная поверхность, которая может достигать значительных величин. В табл. II.1 приводятся результаты расчета изменения удельной поверхности тела объемом в 1 см при его измельчении на равновеликие кубики. [c.21] Размеры молекул обычно составляют доли нанометра размеры частиц гетерогенных дисперсных систем могут достигать единиц нанометра. Таким образом, удельная поверхность может иметь значения, достигающие тысячи квадратных метров па кубический сантиметр или грамм дисперсной фазы. [c.22] Вернуться к основной статье