ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Дубильные вещества из "Курс органической химии" Сложные эфиры ароматических оксикислот, подобные дигал-ловой кислоте, были названы депсидами (от греческого слова депсис — дз бление) они имеют ближайшее отношение к некоторым дубильным веществам. [c.483] Дубильные вещества находятся во многих растениях, например в коре ивы и дуба особенно богаты дубильными веществами некоторые тропические растения — катеху, турецкий чернильный орешек диви-диви, акация, квебрахо-колорадо. [c.483] Таннины, полученные из различных растений, имеют разный состав. В молекуле таннинов некоторых растений остатки дигалловой кислоты частично заменены остатками галловой кислоты. [c.483] Таннин служит протравой при крашении в медицине применяется как вяжущее средство. [c.483] По своему строению дубильные вещества находятся в тесном родстве с ароматическими оксикислотами. Они делятся на два класса. Дубильные вещества одного класса легко подвергаются гидролизу, расщепляясь на более простые соединения имеют характер эфиров. Дубильные вещества другого класса при сплавлении со щелочами дают различные ароматические оксикислоты и фенолы, главным образом пирокатехин и флороглюцин. [c.483] Вернуться к основной статье